官方消息
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Mushiage Kushi Kotetsu
(蒸揚串 こてつ)
優雅的創意油炸串，表面光潔。與日本酒也很相配。
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まぐろ中トロ。
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ヤリイカの大葉巻き。
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新玉葱。
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ささみの葱のせ。
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黒毛和牛（トリュフソース）。
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椎茸ミンチ詰め（ポン酢ジュレ）。
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砂ずり。
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プチトマト（バルサミコ酢）。
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ジャガイモ（明太ソース）。
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天然大海老。
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空豆。
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島らっきょう。
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畳いわし。
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前菜。右からピーナッツ、オイルサーディン、トマト、みょうが、新玉葱。
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最初にタルタル、塩、ポン酢、スティック野菜がセットされます。
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開運（静岡県）。
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残草蓬莱（神奈川県）。
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お店、入口付近。
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この階段を降りて行ったら、お店はあります。
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お店、外観。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mushiage Kushi Kotetsu
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|---|---|
| 類型 | 炸串 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区大名1-4-1 NDビル B1F |
| 交通方式 |
從地鐵赤坂站徒步8分鐘從地鐵天神站徒步10分鐘從西鐵巴士警固一丁目巴士站徒步2分鐘從警固四角沿著國體道路向天神方向徒步2分鐘 距离赤坂 463 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 寬敞舒適的吧臺空間。大人可以兩個人悠閒地度過） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 可以使用大樓旁邊的ND大樓停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1999.12.8 |
| 店鋪公關 |
適合大人一起享用的舒適炸油炸串專賣店
這款創意油炸串非常適合不喜歡油的成年人，而且它獨特的輕盈，不會給你的胃帶來負擔。這是一家櫃檯寬敞的餐廳，兩個大人可以一起放鬆地度過時光！與心愛的人一起享用清酒或葡萄酒的同時，盡情享受呈現在您面前的各種創意油炸串中的每一串。 |
「Kotetsu」是來自福岡市中央區大名的創意油炸串。這家商店位於警固四路角附近一棟大樓的地下室。店內很乾淨，只有一個櫃檯。我在一個工作日和三位同事一起拜訪了這裡。看起來像是基礎套餐，所以我要了5,000日圓（不含稅）套餐。我們收到的菜色如下。 （◇油炸串） ■ 開胃菜 5 件 ◇ 中肥金槍魚 ◇ 大葉包魷魚 ◇ 新洋蔥 ◇ 蔥魚片 ◇ 黑毛和牛（松露醬） ◇ 香菇碎（橙子果凍） ◇ 沙豆裡 ◇ 天然大蝦 ◇番茄（香醋） ◇ 蠶豆◇ 島樂餅■ 最後是一口大小的牛麵餐廳名稱中的「蒸煮」是指不將食材浸泡在油中而進行油炸的技術。據說這會帶來輕盈、優雅的效果。沒有醬汁，所以基本上我都是加鹽的。所有的串都很輕，而且不會太無聊，所以想吃多少就吃多少。他們對日本酒很講究，也有一些稀有的東西。作為日本酒愛好者，我們可能嘗試了三四種不同的類型，甚至更多......（笑）油炸串和啤酒很棒，但是油炸串和清酒是齊頭並進的。店主樋口先生是一位有著20年油炸串的老手。正如您從商店的網站上看到的那樣，他是一個非常友好的人，我們與他交談得很愉快。這不是一家價格昂貴的商店，而是一家溫馨的商店。油炸串的虎徹再次回歸！