鰤漬け茶漬けってこんなに旨いの？ : Washoku Kasa

毎日店の前を通ってますが、お昼時に人が並んでいない事がほぼ無いお店。
いつか入れれば良いなぁくらいに思ってましたが、今日は誰もいない！予定していたお店をやめて、即入店。カウンターの端っこに陣取りました。
親父さんが、「ぶっかけは終わっちゃいました」との事。よくわからず、「鰤漬け茶漬け」600円に。
小皿に鰤漬けの刺身、海苔とわさびが出てきて、女将さんから「はいご飯」とお櫃を渡されました。そのうちまた親父さんが「鰹出汁です」。
戸惑っていると、「まずは3枚くらいご飯に乗っけて、海苔とわさびで食べて、後で出汁を掛けてお茶漬けにして食べてください」と、親切に教えてくれました。
そんなに特殊なことは何も無いので、味も予想がついていましたが、鰤を2枚くらいご飯に乗せて海苔とわさびで頬張ると、何コレうまいじやん！
ご飯がほっかほかで柔らかく、鰤漬けの風味に海苔とわさびの香りが絶妙にマッチ。鼻から抜ける風味が何とも言えない。
お茶漬けなんかにするのもったいない。このまま刺身としてご飯を食べてしまいたい衝動に駆られましたが、ぐっと我慢して、お茶漬けも試してみることに。
ご飯を改めてよそいで、上から何枚か鰤漬けを敷いて、海苔とわさびを乗せたら出汁を注ぎます。熱々なのでほんのり白っぽく色が変わったら食べて見ました。
何コレ旨いじゃん！（2回目）
刺身としても美味かったのに、出汁が加わってこのハーモニーも凄い。
出汁が余ったので、残さず頂きました。体もあったまり最高です。
うわーやられた。しかも600円。コレは並ぶはずだ。
ご馳走様でした。