10周年おめでとうございます！女子会で居心地最高の大好きなベトナムビストロのお店 : betonamubisutoroajiathiko

這次我來到了大名的一家餐廳，我以前去過一次，很喜歡這裡的女孩聚會午餐。它位於大名紺屋町街附近的一條狹窄的小巷裡。許多來自其他國家（無論種族）的人都對這家餐廳感興趣，所以也許這是世界各地很多人喜歡的口味？現在，讓我們走進商店吧。一進門，左邊就是吧台座位。它在後面或廚房。 S形的木紋吧台座位很時尚。由於我們預訂的是 4 位成人，所以我們被帶到了一張桌子旁。由於我帶著孩子，很感謝他們的體貼，為我準備了一張小椅子。好吧，當我看著菜單並決定選擇哪種飲料時，因為有很多類型，我的朋友走了過來。這是你第一次嗎？我們該選哪一個？我很困惑。大家都點了一份新鮮的春捲和河粉套餐，我點了一份goikun＆chazo套餐（2,480日元），裡面還附帶了我從未嘗試過的chazo（炸春捲）。內容是：Pho（綠咖哩）+ Goikun（新鮮春捲）+ Charzo（炸春捲）+沙拉+飲料（生啤酒另收費） 好像只要關注Instagram就可以免費續杯沙拉，所以我之前就關注過你了，所以我會給你看螢幕。這裡的沙拉都是用有機蔬菜做的，農民做的沙拉也很講究。當你看菜單時，你會發現他們不僅對食材非常講究，而且對人也很講究。另外，兒子喜歡炸薯條，所以加了500日圓。它裝在一個可愛的木碗裡。我很高興他們對孩子們很體貼，例如為孩子們提供了飲料架。過了一會兒，我們開始做沙拉吧。附有色彩繽紛的新鮮蔬菜沙拉和蔬菜片。穿衣風格是日系風格嗎？還有一種具有獨特粉紅色的“甜菜醬”。我喜歡它的味道，因為它非常清爽和奶油味。現在，Chazo（炸春捲）和Goikun（新鮮春捲）已經到貨了。 Goikun有甜辣醬、酸醬、味噌醬3種。 Charzo 附有蔬菜、檸檬和甜辣醬。 Goikun 是新鮮的春捲，濕潤的皮里包裹著大量的配料，有蝦子、黃瓜，也許還有粉絲？這些是又大又肥的春捲。每種醬汁都很美味，但我個人喜歡酸的。 Chazo 是一種酥脆的片狀麵團，與普通的炸春捲不同。外皮酥脆，味道鮮美，食材鬆脆，是我特別喜歡的。兩者都很好吃！成套購買真是太划算了！現在，主要的河粉。一大份綠咖哩河粉。我平常不吃河粉，但我很喜歡它，因為這裡的湯有很多不同的味道，而且味道很濃。綠咖哩也濃鬱奶油味。又辣又好吃。由於香菜可以補充，所以它被放在一個單獨的盤子裡。光滑的河粉很好吃。配料充足！很多炒蔬菜和雞肉。很豪華。很快就吃完了，我兒子還吃了一份薯條！河粉加了很多香料，配上啤酒很美味。談話變得更好了，我決定回家。我點了我感興趣的越式法包外賣。我覺得1200日圓有點貴，但是牛肉很多！看來他們對麵包很講究，很好吃。它能持續10年是有充分理由的。謝謝你請的這頓飯！我很想再見你一面。

やっと行けました！念願のお店。
以前、福岡のテレビ番組でアナウンサーさんが行きつけの美味しいベトナムフォーと生春巻きが美味しいお店と紹介していたのでとても気になっていました。

テレビなのであっという間の紹介で、大名のどこかな？って思っていたのですが、たまたま、大名に用事があり駐車場をさがしてウロウロしていたところ、

「あ！ベトナムフォーのお店だ！」
と発見したのでお腹いっぱいの相方さんと一緒でしたので、相方さんを置いて1人でうかがいました。

15:00すぎかな？オープンの文字があったのですが営業しているのかわからず、恐る恐る店内をのぞきこんでいると
「いらっしゃいませ！どうぞ！」
と明るくお声かけくださったので、そのまま店内へ。

入ってすぐ左手はカウンター席。奥にこじんまりしたテーブル席がいくつか。
皆さんだいたいカウンター席を利用されてるみたいでしたが、初めてのお店で1人緊張していたので、奥の2人がけのテーブル席へ。

メニューを見ているとさすが、ベトナムフォー専門店だけに色々な種類のフォーがあります。

オーソドックスな、鶏だしのフォー、魚介だしもあります。本場のベトナムのハノイの牛骨を27時間煮込んだフォーはかなり惹かれつつ。
ちゃんぽんのフォー、宮崎辛麺のフォー、と変わり種も見ていると大好きな
「グリーンカレー」を発見‼️

初めてなのにちょっと変わり種いっちゃおうってことで、コチラのフォーとここの生春巻きがずっと気になってたので
メニューでフォーと生春巻きがセットになってる人気のメニューにしました。

★ゴイクンセット(生春巻き)
メイン＋ウェルカムサラダ＋生春巻き＋ドリンク
メインは
・グリーンカレーフォー
ドリンクは
・辛口ジンジャーエール

ドリンクのメニュー表は種類が豊富でアルコールからノンアルコールまでこだわったカクテルなど美味しそうで見た目も鮮やかなのもあって、女性受けしそうな感じでした。

また、単品メニューもあり、私の大好きなベトナムのサンドイッチバインミーや、「Com」と書いてあるご飯料理、ガパオライス、ナシゴレン、グリーンカレーのご飯バージョンなどなどこちらもかなり気になるメニューばかり。

今回は、サクッと食べようと入ったのでセットのお料理だけにしました。

☆卓上をみていると、お店のInstagramをフォローすると「ウェルカムサラダ」がおかわり自由と書いてありました。

☆このウェルカムサラダで使われているのは提携農家さんらしく採れたて新鮮なお野菜というだけでなくと一緒に農家の方の写真もありました。

☆とても、メニューがわかりやすく、オススメのこだわり情報なども分かりやすいなという印象でした。

ただ、初めてで緊張しているので情報の多さに処理が追いつかずまた次回の来店の時に楽しもうという情報収集にとどまりました

やがてサラダとドリンクが運ばれてきました。
サラダは一緒にドレッシングが。
ひとつはピンク！こちらはビーツを使ったシーザードレッシング。
もうひとつは、アジアンドレッシング。こちらはオイルと二層になっているのでよく振ってくださいとお店の人がご案内。
後で調べたら野菜ソムリエをもつ店主さんだからこそ、オーガニック野菜にこだわり、その美味しいお野菜にあうドレッシングを提供しているようです。

まずは、ビーツ。ピンクの色が可愛く鮮やかな初めて見るドレッシング。食べてみると程よい濃さで後味よく新鮮な野菜が更においしくいただけます。ビーツがどんな味なのか意識して食べたことなくて今度いつか買ってみようとおもいました。
アジアンドレッシングは食べやすく酸味があり馴染み深い感じ。
どちらも美味しいので、時間があれば、Instagramをフォローしたのでおかわりしたいところですが。

さて、ドリンクは辛口ジンジャーエール。
エコにこだわっているのか紙のストロー。実は苦手
1口いただきます。
かなり、風味つよくパンチがあり、美味しい本格ジンジャーエール。美味しい！
これは、アルコール好きな私にはノンアルコールでも満足いく味。

そして、生春巻き。
タレが3種。説明してもらいましたが、少し記憶が…。
黒いソースは黒ごまだったかな？あとはスイートチリ、ヌクチャムかな？
ヌクチャムはベトナムのオーソドックスな生春巻きのタレによく使われています。

☆どれで食べてもプリっとしたエビとモッチリした生春巻きの皮とパリッと新鮮なお野菜が美味しすぎてひとつでは足りないほど美味しかった！

そして、アツアツの可愛い器にはいったグリーンカレーのフォーが到着。

ぷーんといいココナッツとスパイスの香り

☆パクチーは追加出来るみたいであとから追加お願いしたら別皿でもってきてくださいました。

スープは熱々！
ひと口スープを啜ります。
ココナッツの風味もありつつかなりスパイシー！パンチのあり独特の癖がない食べやすいグリーンカレー。
具はオーソドックスな鶏肉、タケノコなどが入っています。
鶏肉がかなり大きくて嬉しい！
タケノコもシャキシャキと新鮮な感じで日本人好みかも。
パクチーを入れると更にベトナム感が増す！
シャキシャキ感とベトナムフォーのツルツルした麺。
そして、スパイシーなパンチのあるスープと絡んで美味しい！

これは、癖になりそう。

もともと、そこまでフォー好きというわけではなく、バインミーの方が好きでしたが、いつもいきつけのバインミー屋さんにもフォーがあるから食べてみようかな？って思うほど。
こちらでフォーを食べて印象がかわりました！
美味しいですね！

辛いもの好きな人にはこのフォーがオススメかも
色々あるし、お酒も飲めるお店なので今度は夜か昼からでもお酒と一緒に楽しみたいですね。
またうかがいます！ご馳走様でした！