官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
低温調理で柔らかお肉のポークステーキ膳！
今日のお昼は…ランチを開始したとのコチラで！
夜に一度訪問し、「ミルボナーラ」が気に入り…
姉妹店のcouta大手門店がランチを開始した時は
美味しくて通おうと思うも6月にはランチ中止…
そんな中、コウタで再度ランチを発見して歓喜！
サラダ、ご飯おかわりサービスもそのままです！
さて、今日は…メニュー一番上のコチラを注文！
◾️糸島ポークステーキ膳(780円)
サラダはすり下ろしたニンジンのドレッシング！
メインが到着する前にさっそくおかわりです…笑
メインのポークステーキが到着！お肉が美しいっ！
低温調理なので程よく残るピンク…見た目から旨い！
食感も柔らかく…オニオンソースでご飯も進みます！
ミックスベジタブルをソースに混ぜるのも珍しい…
(個人的に苦手な分類ですが、嫌な味も無く大丈夫)
それと小鉢が3種類もあることが個人的に嬉しい…
今回は鶏と大根の煮物、ポテサラ、里芋の煮物…！
ポテサラはマスタードの味付けで、珍しくて旨い！
全体的に良い味付けで、満足なランチでした…！
新たな料理との出会い…ミルボナーラ！
今夜は…焼き鳥が食べたいとぼんやり考えつつ散策…
普段歩かない道を通ると気になる雰囲気のお店発見！
焼き鳥もある…せんべろセットは残念、21時からか…
あれ？イタリアンもあるぞ…と思いきやアラ炊きも！
「なんでも食べれる」とはあながち間違ってない！笑
その中で一際気になる料理を発見。ミルボナーラ…？
説明だと味噌とフォアグラのカルボナーラとのこと。
これは是非とも食べてみたい！さっそく訪問です！！
店内はカウンター、小上がり、掘りごたつ席と広め！
名刺を見て気づいたけど、大手門のcoutaの姉妹店！
他にタパタ等４店舗あるそう！それで料理が豊富…？
メインの前にせっかくなのでお酒に合いそうなのを。
・おまかせ串盛 ４本盛り合わせ(500円)
・アボカドと和牛もも肉の炙り わさび醤油(780円)
・生ビール キリン一番絞り(500円)
和牛もも肉の炙りは「当店人気No.1」なので選択！
待つこと１０分ほどで…カウンターへ炙りが到着…！
炙ったお肉の良い風味、そしてとろける柔らかさ…。
アボガドと一緒に食べると、お肉のコクもアップ…！
わさび醤油のピリ辛と大根の食感が良いアクセント！
うむ、これはなかなか美味しい…ワインが欲しい…笑
(お酒もボトルワインがあったりと、種類も豊富です)
一品目を食べ終わる頃に、串盛りが到着！ナイス！
鶏皮は甘辛ダレで味付けのカリっ＆もちっと食感！
塩レバーは固くなる寸前まで炙ったプリプリ食感…
豚バラは角切りでブリブリ！黒胡椒の風味が良い！
鳥ももはしっとりジューシー！ゆず胡椒が合うぜ…
盛り上がって来たので…ビールとおつまみを追加…
・本日のオススメ 大根の土佐揚げ(380円)
・生ビール(500円)
「炊いた大根を鰹節を衣に使って揚げてます」って
美味しい要素しかない…これも是非とも食べねば…
こちらも注文して１０分ちょっとで席に到着です。
揚げたてなので、大根がトロッとしつつアツアツ！
衣になってる鰹節が、サクッとして風味が良い…！
初めて食べるメニューだけに食感の対比が面白い！
鰹節の衣なんて良く考えたな…一気にファンに！笑
そして最後は…気になるアイツを注文してみよう！
・ミルボナーラ(1,080円)
初めてが続くので、個人的に非常に楽しみです…笑
待つこと１５分…メインディッシュがついに到着！
おぉー！見た目はカルボナーラ！胡椒の良い香り…
それでは早速…日本人らしく箸でいただきますっ！
(おそらくお願いしたらフォークはもらえると思う)
んんー！クリームが濃厚！コレは美味しいぞーっ！
フォアグラは食べ慣れてないので分かりませんが、
ほのかに香っているかな…言われたらそんな気も…
味噌は香りと言うより、特有の塩気で感じるかも…
そのためパスタ単品では少し塩気が強く感じます。
ただ、ワインと一緒ならこの塩気も最高なのです！
ってことで全く予定に全くなかったワインを追加。
・グラス白ワイン(500円)
いや、これは飲む…胡椒のスパイシーさも堪らん！
具材はしめじ、ベーコン、ネギ、チーズ、黒胡椒。
個人的にはかなり好きなメニュー。ハマったぜ…。
しっかりと食べて飲んで、お腹いっぱい大満足…！
興奮しすぎてレビューを書きすぎた…長文失礼…。
ミルボナーラ、美味しかったのでまた来ようっと！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nomikui Dokoro Kouta Akasakamon
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、餐飲酒館、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7759 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区舞鶴3-1-22 萬翠ビル 1F |
| 交通方式 |
在福岡市舊法務局的前面。從赤坂站徒步5分鐘 距离赤坂 213 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 【堀爐被席】 2人×4桌4人×4桌 【桌席】 6人座4人×2桌 【吧臺席】 6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納30人以上 僅限50人以上的團體使用時可以作為包間使用。◆暖爐座位最多可容納40人◆餐桌座位最多可容納14人 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.9.2 |
| 電話號碼 |
092-716-1130 |
| 備註 |
歡迎光臨Couta集團的姐妹店美麗酒館Couta福岡縣福岡市中央區荒戶1-5-30 Villa大濠1F https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40007062/吞食處Kota赤坂門福岡縣福岡市中央區舞鶴3-1-22 S大廈1F https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40040932/ Couta大手門店福岡縣福岡市中央區大手門3-12-5 JGM大手門1F https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40034137/ |
今日のお昼は赤坂付近を散策、久しぶりにコチラへ！
一時期ランチがお休みの時期もあり、今は通常運転？
新しく始めた、牛サガリのレアステーキが旨そうで…
店内はカウンター、テーブル、座敷と中規模な広さ！
メニューを眺めるまでもなく、スペシャルランチで！
◾️牛サガリのレアステーキ 150g(1,300円)
グラム数は３種類あって、今回は真ん中のグラム数！
ランチにはサラダとライスが付いて、ソースは２種！
自家製ジャポネか、特製ローストガーリックソース…
今回は顧客面談を控えているので自家製ジャポネで！
待つこと１０分もかからずカウンターに鉄板が到着！
ジュージューと良い音を立てて、これだけで旨そう…
それでは、程よく赤みの残るハラミをいただきます！
ふむ！シャキシャキとした良い食感ながら柔らかい！
味わいはスッキリで、お肉の風味もしっかりと香る…
ジャポネソースはほんのり甘めで優しい味付けです！
具材はパスタ、ポテトサラダ、にんじん、キャベツ、
玉ねぎと、お肉にはバター、レモン、かいわれ大根！
ほのかにレモンの風味がして、スッキリ感がアップ…
しっかりとお肉が味わえて、大満足なランチでした！
夜のメニューは見れなかったけど前回食べて旨かった
ミルボナーラはまだあるのかな？次回は夜訪問かな？