【天ぷら たかだ】酒肴も天ぷらも寿司も楽しめる酒飲め飲めコース
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余市ハイボールスタート
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有明一番海苔、長崎 本鮪 手巻き
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長崎 甘鯛 昆布締め、煎り酒と芽ネギ、海老塩、黒染め蓮根
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鯛のお出汁の茶碗蒸し
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広島 ムール貝 シャインマスカット燻製
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広島 ムール貝 シャインマスカット燻製
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自家製カラスミ
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仙鳳趾 牡蠣のソースと白子、とんぶり
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天ぷら始まるよ〜
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本日の天ぷらの食材
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大人のかっぱえびせん
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天草 車海老
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玄海 鱚
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北海道 天然舞茸
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千葉八街 落花生おひたし
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鹿児島 原種オクラ
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原種オクラの断面
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鹿児島 さつまいも
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銀杏
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佐賀 白石蓮根
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仙鳳趾 牡蠣
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長崎 対馬 穴子
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北海道 馬糞雲丹、有明一番海苔佃煮、上澄汁 北海道馬糞雲丹、有明一番海苔佃煮、上澄汁
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のどぐろ
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やりいか
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車海老、黄身酢
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鯖棒鮨
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日本酒なみなみ〜 その1
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日本酒なみなみ〜 その2
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日本酒なみなみ〜 その3
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日本酒なみなみ〜 その4
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デザート
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tempura Takada
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|---|---|
| 類型 | 天婦羅、日本料理、壽司 |
| 預約・查詢 |
092-771-2022 |
| 可供預訂 |
僅限預約
18時又は20時スタートの完全予約制となっております。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区大名2-2-57 藤和サンコープ 1F |
| 交通方式 |
從西鐵天神站650米西鐵天神站徒步8分鐘從赤坂站徒步6分鐘 距离赤坂 265 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し代はなし。 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
兒童不可入店 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 開店日 |
2019.9.8 |
| 備註 |
5位以上的預約可以包場。 |
福岡 天神、大名エリアにある天ぷら たかださん。九州の食材をメインに酒肴〜天ぷら〜寿司のコースが楽しめるお店です。
なんとも酒が進むアテ、大ぶりカットながらライトな食べ心地の素材の風味を閉じ込めた天ぷら。そして、大将がメインでやってこられたという握り。どれも美味くて飲み過ぎ確実ね！？腹パンコースだし酒なみなみだし、内容考えると比較的リーズナブルだし。もちろん居心地も良しね！ありですよ〜。
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2021/10訪問
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蝶々ソムリエさんに教えていただいたお店。
せっかくなので1人で行こうかな。お先〜。って連絡したらオレも行く！とのことw
ってことで、天ぷらたかださんへ。
大名の飲食集うエリアにある和なかっこいい系のお店。
6席しかないこじんまりした店内。で、今日は貸切ね！
ってことで、まずは余市ハイボールスタート。
で速攻日本酒ね〜。
天ぷらコース11000円はこんな感じ。
天ぷらコースというか、酒肴と寿司系も同じくらいあるよねw
酒肴
・有明一番海苔、長崎 本鮪 手巻き
・長崎 甘鯛 昆布締め、煎り酒と芽ネギ、海老塩、黒染め蓮根
・鯛のお出汁の茶碗蒸し
・広島 ムール貝 シャインマスカット燻製
・自家製からすみ
・仙鳳趾 牡蠣のソースと白子、とんぶり
天ぷら
・大人のかっぱえびせん
・天草 車海老
・玄海 鱚
・北海道 天然舞茸
・千葉八街 落花生 おひたし
・鹿児島 原種オクラ
・鹿児島 さつまいも
・銀杏
・佐賀 白石蓮根
・仙鳳趾 牡蠣
・長崎 対馬 穴子
寿司
・北海道馬糞雲丹、有明一番海苔佃煮
・上澄汁
・のどぐろ
・やりいか
・車海老 黄身酢
・鯖棒鮨
うん、まじで腹パンコースw
何故か本鮪手巻きから始まり、これがまた赤酢と海苔の香りと鮪の脂と醤油で酒が進む。
超濃厚な鯛のお出汁の茶碗蒸しやら、とろっとレア仕上げなムール貝と初体験♡なシャインマスカット燻製。
ラストの牡蠣のソースは牡蠣の香りととろーり白子の組み合わせ。
と、酒が進む肴が満載でたまらん感じ。
天ぷらはライトな揚げ具合。素材の風味を閉じ込めて。
とよくある言い回しになっちゃいましたが、とにかくビッグサイズw
たっぷり楽しめて嬉しい反面、食べきれない人続出じゃない？私は余裕w
定番大人のかっぱえびせんから始まり、ホックホクの鱚に香りと甘味が強い原種オクラ。
2時間低温で揚げ続けたさつまいもは揚げスイートポテト♡
お口に入りきらない超ビッグな仙鳳趾の牡蠣に対馬の穴子でフィニッシュ。
箸休めの落花生も何気に逸品。
うん、お腹いっぱいだねー。と思ってたらここから握りが始まるからマジでびびったw
大将は寿司が一番経験長いみたい。
赤酢の少し塩も強めのシャリで飲ませる握り。
のどぐろの脂とも相性良いし、ラストな肉厚鯖棒鮨までどんどん飲めるよね〜。
今のシャリコマな流れとは逆行？する大ぶりのお寿司ですw (悪い意味じゃなく)
お酒もたっぷり楽しんでお会計16000円ほどと比較的リーズナブルに楽しめます。
気軽に楽しめる大将の雰囲気、そしてこの腹パン＆食べろべろがー確実なこの内容。
比較的予約も取りやすいですし、天ぷらも寿司もで飲みたくなったらアリですね。
ごちそうさまでした。