餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bata Chiki Raba
|
|---|---|
| 類型 | 印度咖哩、咖喱 |
|
092-775-5559 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区警固2-15-1 新警固ビル 2F |
| 交通方式 |
【地下鉄】赤坂駅より徒歩約8分 距离赤坂 528 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣に有料コインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
新警固ビルの2階突き当たりです。階段前の扉が閉まっている時は準備中、又は休業日です。 |
| 開店日 |
2020.3.22 |
| 店鋪公關 |
小さなバターチキンカレー専門店です。
バタチキラバー❤︎の小さなバターチキンカレー専門店。 |
今日のお昼は赤坂付近で！以前から気になるコチラ！
平日は、月曜と火曜しか開いていないというお店で…
名前の通り「バターチキンカレー」の専門店の様子！
店内は…カウンター４席、テーブル３卓ほどの広さ！
店主の女性が一人で切り盛りしてるお店のようです！
メニューを眺め…カレーは２種類ですがコレを注文！
◾️本日のバタチキプレート(1,200円)
◾️季節のデザートラッシー(600円)
辛さが選べるので普通、ご飯やおかずの量も普通で！
天使と悪魔の２種類ですが、悪魔は不定期での提供で
辛い系では無さそう…濃厚＆リッチになるのだとか…
内容はバターチキンカレー、その日の副菜３〜４種、ターメリッククミン玄米、ひと口パン付きプレート！
今日のラッシーは福岡イチヂクか沖縄マンゴーです！
天使の説明書きによると「バター、生クリーム不使用
手作りギー、ココナッツミルク等で、濃厚なのにギル
ティーフリー」とのこと！ギーって何なんだろう…？
調べてみるとインドを中心とした南アジアで古くから
作られてきたバターオイルの１種！勉強になるなぁ…
そうこうしているうちに待つこと２０分ほどで完成！
おぉー！ワンプレートに副菜も乗って見た目華やか！
副菜の説明も、店主からしっかりとレクチャー有り！
・柚子胡椒のポリヤル
ココナッツと野菜の炒め物を九州風にアレンジ！
柚子胡椒のピリ辛感と醤油系の風味や旨味が合う！
・自家製ライタ(ヨーグルトソース)
お口直しでそのまま、カレーにかけても良い
・かつお出汁のアチャール(ピリ辛なお漬物)
今回はナス！ナス味噌のような感じで旨味に溢れる
・昆布出汁のスパイスマリネ
ニンジンしりしりみたいな感じで出汁感が最高…
お次はメインのバターチキンカレーを頂いてみます！
本格的なスパイス感があり、甘めでホッと落ち着く…
辛さは控えめでスパイスの風味も良く旨味に溢れる…
しっかり食感の残る玄米も、歯応えと風味が相性○！
そして何かな…このホッと落ち着くような味わいは…
これまた説明書きで「インドで学んだ本場のスパイス
カレーに和の素材を融合させ「和印折衷」に仕上げた
カレー。カレーには水炊きスープや野菜を炊いた出汁
が入っている」とのこと…なるほど出汁の優しさか…
料理の他にもお皿がお鉄皿とでは無く有田焼だったり
随所にいろいろなこだわりも感じる事が出来るお店！
ゆったりとした時間が流れて落ち着く雰囲気でした！
次は地獄のバタチキカレーを狙うか…ごちそうさま！