餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ryuusei Kare Akasaka Base
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|---|---|
| 類型 | 咖喱、炸豬排 |
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092-718-0018 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区大名2-4-30 西鉄赤坂ビル B1F |
| 交通方式 |
距离赤坂 34 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
電子マネー現在準備中 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.1.30 |
「流星カレー AKASAKA BASE」というお店に立ち寄った。
場所は赤坂駅4番出入口の途中。以前はそこに「因幡うどん」があった。
入口にはタッチパネル式の注文機があり、そこから「カレー（ごはん大盛り350g）」（700円）を注文した。
現在は現金決済のみで、キャッシュレス決済には近いうちに対応予定とのこと。注文機から注文者番号が発行され、調理が完了するとその番号で呼び出され、受取口で商品を受け取る。セルフサービスコーナーに置かれていた辛味スパイスを自分で添えてみた。
客席は、高い長机の席や向かい合わせのテーブル席などがある。全席にコンセントがあり、机の下にはティッシュペーパーも用意されていた。
カレーは、茶色。圧力鍋で煮込まれているとのこと。とろみのある液状とクリーム状の間くらいの質感。熟成発酵フルーツ、赤ワイン、蜂蜜など13種類の素材が使用されているとのこと。具材は固形物としては見当たらない。擂り潰されているか、煮融けているかなのだろう。香りは強くはない。上品な甘みと強い塩鹹さが感じられた。
ごはんは、島根県の仁多米のガス釜炊きとのこと。モチモチした食感と味が良かった。日本的なカレーライスらしい味わいを楽しむことができた。