官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
熟練技で和食の良さを感じる本格的なお料理を、ランチでお手頃に
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◆生湯葉豆乳寄せ、鰹出汁のジュレ
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＊湯葉の豆乳寄せの食感が滑らかですし、優しい味わいの「鰹出汁ジュレ」と共に頂くといいお味。
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カマンベール入り茶碗蒸し、あおさの餡がけ
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＊茶碗蒸しのお味がいいこと。カマンベールと共に頂くとお味が濃厚になり二度愉しめます。 「あおさの餡」は優しい味わい。
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◆お刺身盛り合わせ・・やいと鰹、間八、鯛など。
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＊上から
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＊どれも厚めに切られているので、より旨味を感じますね。やいと鰹が好きなので、嬉しい。
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◆大山どり(鳥取）のみぞれがけ
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＊鶏肉は柔らかくジューシーですね。みぞれがけのお味付けも本格的で、鶏肉と共に頂くと美味しい。
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◆華味鶏と茸の炊き込みご飯。量もタップリで、見るからに美味しそう。^^
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*鶏の旨味を感じる美味しい炊き込みご飯で、盛り付けもキレイ。
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＊浅利のお味噌汁もいいお出しが出ていて、美味しいですね。
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◆デザートは「焙じ茶プリン」。これも量がタップリで美味しい。焙じ茶好きです。
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◆残ったご飯は持ち帰りにでき、ナント容器まで用意されています。 これだけでお茶碗に2膳近くありましたから、キップがいいこと。♪
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内観
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内観
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外観
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sousaku Nihon Ryouri Baku（Sousaku Nihon Ryouri Baku）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、創作料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-4187 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区今泉2-3-31 プロスペリタ今泉Ⅱ 2F |
| 交通方式 |
從福岡市地鐵線藥院大通站徒步5分鐘，從藥院站徒步8分鐘從西鐵天神站徒步10分鐘 距离藥院大通 349 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
席使用料300円(席のみ) |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 提供半私人房間。 2人可以放鬆。如果您預約套餐，座位僅限 2 人。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 電梯旁邊有吸煙處 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
僅限事先預約，可以以1000日元的價格為您準備兒童餐，請直接與店裡聯係。 |
| 開店日 |
2023.3.17 |
| 電話號碼 |
092-791-7887 |
| 備註 |
如果您想在午餐套餐享用晚餐套餐，請直接聯絡餐廳。根據情況，我們也許可以提供這項服務。 |
今泉の飲食店が集まる小路を少し入った場所、2階にある日本料理店。
以前はダイニングバーがあった場所で、一度利用したことがあります。
感じのいい御夫婦で営まれていて、お二人とも九州の方ですが、
ご主人は東京の有名日本料理店などで経験を積まれた実力派。
食べログの店舗ページを見ると、「和」と「フレンチ」が融合したお料理だそう。
お昼に和食ランチを頂きたいと検索して見つけたのですけれど、ネット予約ではランチは2名からという案内が。
ダメモトで伺う前日にお電話しましたら「一人でも可能です」と嬉しいお返事。
その際の奥様の電話応対がとても感じがよく、愉しみに伺いました。^^
ご無理を言いましたので一人だと申し訳ないと思っていましたら、後からお客様がいらしてホッ。
◆店内はカウンター席とテーブル席があり、窓が大きめなので開放的な空間。夜は趣が変わるのでしょうね。
頂いたのは、10食限定のランチコース(4,000円：税込：カード可）。
◆生湯葉豆乳寄せ、鰹出汁のジュレ
＊湯葉の豆乳寄せの食感が滑らかですし、優しい味わいの「鰹出汁ジュレ」と共に頂くといいお味。
◆カマンベール入り茶碗蒸し、あおさの餡がけ
＊茶碗蒸しのお味がいいこと。カマンベールと共に頂くとお味が濃厚になり二度愉しめます。
「あおさの餡」は優しい味わい。
◆お刺身盛り合わせ・・やいと鰹、間八、鯛など。
＊上から
＊どれも厚めに切られているので、より旨味を感じますね。やいと鰹が好きなので、嬉しい。
◆大山どり(鳥取）のみぞれがけ
＊鶏肉は柔らかくジューシーですね。「みぞれがけ」のお味付けも本格的で、鶏肉と共に頂くと美味しい。
◆華味鶏と茸の炊き込みご飯。量もタップリで、見るからに美味しそう。^^
*鶏の旨味を感じる美味しい炊き込みご飯で、盛り付けもキレイ。
＊浅利のお味噌汁もいいお出しが出ていて、美味しいですね。
◆デザートは「焙じ茶プリン」。これも量がタップリで美味しい。焙じ茶好きです。
◆残ったご飯は持ち帰りにでき、ナント容器まで用意されています。
これだけでお茶碗に2膳近くありましたから、キップがいいこと。♪
正統派の和食の良さと遊び心も感じる美味しいお料理、美味しく頂きました。ボリュームもタップリですので、お腹一杯に。
一人でしたから奥様が接客して下さったのですがお電話での印象通り素敵な方で、いいランチタイムになりましたよ。♪
また美味しい和食を頂きたくなれば伺いますね。