餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Minokasa
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
092-524-6700 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区小笹1-3-11 |
| 交通方式 |
西鉄バス「小笹」下車２分 距离櫻坂 1,352 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
小笹エリアに進出。
地元民ならお馴染みのマルキョウ小笹店の道挟んで向かいにその店はある。
入ると大きな半ラウンドのカウンター。右手に小上がりの畳。
友人のオススメにできたが、外からの見た目に反して中はそんなに煙がでていない。
換気がよくされているかはわからないが、匂いがつくことを踏まえて革のジャケットで来て肩透かしを食らう。
もちろん串が中心だが、酒のツマミのチャンジャや酢モツなど定番をおさえつつ、鶏モモをまるごと焼いたやつなど豪快なメニュー、いきなり刺身からといったいきなり面食らうお通しが出てきたりする。
壁には黒霧のボトルキープ達。
ここは焼酎のボトルが安いから地元民は大体ボトルキープしているようだ。
焼酎好きは好きなだけ飲めると思われる。
20代半ばで焼酎から手を引いた自分はビールとサワーで食べ進める。
自分としては見慣れなかったのはサザエ串。
サザエは好物だからすぐに頼む。レバーにハツ、砂肝とマイ定番も注文。
事前に書き加減の話を受けていたのもあり、久々に鶏皮も注文。
数年前にケンミンショーで巻き巻き鶏皮が紹介されてから一時接待が巻き巻き鶏皮のある店だったが、ココはパリパリ鶏皮の店である。
久々に食べた鶏皮のタレだったが、美味い。
パリパリ鶏皮といえば、パサパサとパリパリは違う。肉感も残して欲しい、、、そんな想いを反映していた。
次にレバー。
このレバーなるものも特別大きいわけではないのに大きな身の時に感じる中の柔らかさがしっかりわかる。
特別身を大きくないにもかかわらず身の美味しさがよくわかる焼き加減。
いつものようにカウンターで中を観察していると、どおやら大将1人がひたすら焼き続けて、それを数人の野郎達が配膳する。
どんどん増えていく客に焦ることもなく軽快に焼いていく大将。
ちなみにサザエは当然美味かった。
福岡あるあるのキャベツのお代わりもしつつしっぽり堪能。
安うまで財布に優しい店だった。