官方消息
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Nikuto Wain Haneushi
(肉と葡萄酒 跳牛)
２０２１年９月"福岡食べ歩き"＃６
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♦︎牛タン丼（肉1.５倍） ♦︎《ランチ》サラダ、スープ付 ♦︎※メンチカツは別注文なので、ランチには含まれません(^-^;)
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♦︎見えませんが、中にはご飯が隠れてます^ ^
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♦︎えづらが､､､いい(*´艸`)
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♦︎麦味噌を添えて､､､(๑˃̵ᴗ˂̵)ｱｳ‼︎
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♦︎PREMIUMメンチ "数量限定"（単品）・・もともとメンチの美味しいお店みたいなので､､､あと"数量限定"の文字に誘われて(〃'ε'〃)
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♦︎感動はなかったけど美味しかったです^ ^ ､､､が金額的にどうだろう⁇ ﾖﾝﾋｬｸｴﾝ⁉︎
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♦︎サラダ・・新鮮で"シャッキシャキ"糸島産のお野菜だそうです。どおりで（察し） ドレッシングも美味しい^ ^
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♦︎スープ・・何のスープ(･-･)･･･ん?
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♦︎麦味噌（薬味）・・牛タンに付けていただきます。 美味しいですよ(*^o^*)
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♦︎昼飲みしたかったぁ､､､( ˘ｰωｰ˘ )
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♦︎大濠高校グラウンドのすぐ近くで、少し歩くと大濠公園があります( ˊᵕˋ )ﾅﾂｶｼｶｯﾀｧ！！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikuto Wain Haneushi（Nikuto Wain Haneushi）
|
|---|---|
| 類型 | 牛排 |
| 預約・查詢 |
090-1361-4151 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区六本松1-4-30 |
| 交通方式 |
六本松駅より大濠公園方面へ徒歩5分 距离六本松 400 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ディナータイムは、お席代550円(お酒を飲まれるお客様はサービス) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
ディナータイムはお子様不可 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.9.1 |
| 備註 |
ディナーは1日1組〜2組の完全予約制です。 |
| 店鋪公關 |
素材の「質」、「時」にこだわるお店
比較的サシの抑えられた佐賀牛を、骨付きのまま最低1ヶ月専用冷蔵庫で寝かせたステーキを炭火焼きにて提供いたします。チーズなど熟成期間長い旨味が凝縮したものをご準備しております。 |
福岡市中央区六本松にある、"肉と葡萄酒 跳牛"（に
くとわいん はねうし）さんに行って来ました！！
"熟成佐賀牛"や"メンチカツ"がいただけるお店です。
店内はお洒落で感じのいい雰囲気です♪
平日のランチに伺いました。
画はありませんが、店内入り口付近に"熟成庫"が
あり、骨付きの枝肉や牛タンなどがぶら下げられて
います。
開店直後一番乗りで席に着くと、次から次へと
お客さんが来て、気づけば満席でした(^-^;)
人気の少ない閑静な住宅街ですが､､､
人気の高さが窺えます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
◆◇◆ 牛タン丼（肉1.５倍）◆◇◆
お目当ては人気の"牛タン丼"(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
せっかくなので肉増しの"肉1.５倍"を注文しました。
ランチには野菜サラダ、スープが付いてきます。
サラダ（糸島産）は新鮮さが分かる"シャキッ"っと
してます^ ^
スープは具なしでやさしい和出汁系の味です。
､､､そして､､､
､､､メインの牛タン丼(｡-∀︎-)♪︎
なんといってもビジュアルが美しい(ﾟ▽ﾟ︎)
火の入れ具合が絶妙な牛タンが２０枚くらい､､､
味付けはおそらく塩のみで、タン本来の味が
よくわかり、とても美味しいです(｡>∀︎<｡)
柔らかいけど、噛み応えもしっかりあり"ザクッ"と
したタン特有の歯触りが堪りません(๑˃͈꒵˂͈๑)
味変アイテムの"麦味噌"との相性がとても良かった
です( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
博多らしく柚子胡椒やワサビではなく、味噌って
ところがこちらのこだわりですかね‼︎
立派なお肉なので１枚１枚よく味わいながらいただき
ましたw
丼として白米と合わせるなら"後掛け"でも良いので
何かタレ的な物があればなぁ､､､と思いました！！
◆◇◆ PREMIUMメンチ"数量限定" ◆◇◆
跳牛さんは元々メンチカツの移動販売をされて
いた（現在もやってる⁇）そうで、メンチカツ
こそが原点であるお店らしいです。
これは食わねば､､､ってことでw
数量限定の"PREMIUM"メンチを頼みました^ ^
これは"普通に"美味しいメンチカツでした(^-^;)
金額的にどうかなぁ､､､っと(^д^;)
他にもステーキやハンバーグなどソソられる
メニューが充実してます♪
お隣のお客さんが食べてたハンバーグの
"ジュージュー"音が気になってしょうが
なかったです(;^△︎^)
非常に良いお肉を使われてるので、多少お値は
張りますが、肉が食べたくなったら是非再訪したい
お店です(・◡︎‹ )
リピ率 ８５%
◎肉へのこだわりが半端ない（肉を知り尽くしてる）
◎ステーキやハンバーグも是非食べてみたい
◎居心地のよい、落ち着いた雰囲気（お洒落）
▲最寄り駅から少し遠い