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Hakko shokudou
(HAKKO食堂)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakko shokudou（Hakko shokudou）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂 |
|
092-406-9626 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区大手門3-2-26 |
| 交通方式 |
福岡市営地下鉄空港線 距离大濠公園 246 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
久しぶりに大濠公園にやってきました
地下鉄を下りて歩いていると「ぬか炊きランチ」の看板が見えました
北九州(小倉)の郷土料理ですね
ロックオンされてお店に向かいました
店内は明るく良い感じです
メニューはシンプルで3種のうち２つの組み合わせが3つと3種盛りが一つと限定カレーのみです
せっかくなので「ぬか炊き全３種盛り定食」(1500円)でご飯は無料の大盛にしました
まず南関あげのようなものが入った味噌汁が白味噌で旨い
そして右側の手羽先から頂きました
驚くほどふんわりとしていて柔らかいです
そして八丁味噌のような味わいで旨い
食後に確認したところ八丁味噌は使っていなくてぬかだけとの事でした
やっぱり美味しいからこそ郷土料理は残るんだと思いました
次に左奥にあった豚肉を頂きました
これもほろほろと崩れそうな柔らかさでした
これまた味わいも好みで美味しいです
大盛のご飯も美味しくて減りが早いです
次に鯖を頂きました
ぬか炊きは本来はこのような青魚を炊いて臭みを取り保存するような食べ方だと個人的には思うのですが
この鯖は前の２品と比べるとちょっと硬めに感じました
味付けは他と同じく美味しいと思いました
そして添えられていた味玉やお新香やキャベツ炒めなど皆美味しく頂きました
お新香は余ったので食後のお茶と共に全て頂きました
人生初のぬか炊きを美味しく頂きました
ご馳走様でした