官方消息
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Barba Bianca
(バルバ ビアンカ)
今日ははじめておうかがいしました。知り合いのソムリエさんがいるお店です。
ランチコースで予約しました。
まずはシャンパーニュドラピエ。前菜盛り合わせは、カリフラワーのムース。濃厚な味わい。鱈のパテ、ブルスケッタ。野菜のオムレツ。豚肉と茄子の重ね焼き。生ハム、サラミ、サルシッチャ。自家製パテ。グリニッシ。あおさのポレンタ。パプリカの酢漬け。いずれも丁寧なお仕事。
バーニャカウダソースに鯖を入れて。クミンシード。サバカウーダ。下にブロッコリー。インカの目覚め。味わい深い。これに合わせてイタリアの赤。このペアリングはおもしろい。赤は渋みなくさっぱり。
パスタはハーブフェンネル。ヤリイカ。ワインは北イタリア、コリオ。ソービニヨンブラン。ハーブの香りが良く合います。
牛肉の赤身。生柿、梨上に緑のお野菜。さっぱりとフレッシュにいただきました。ワインはサンジヨベーゼ。
ドルチェははちみつのアイスにパンナコッタ。デザートワインはトスカーナでゲブル。濃厚な味わい。コーヒー。
比較的、オーソドックスなイタリアン。でも味わいは軽やかで綺麗なお料理。ペアリングのワインはさすがの組み合わせ。とても美味しくいただきました。またおうかがいいたします。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Barba Bianca（Barba Bianca）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
092-283-3330 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区上呉服町2-116 |
| 交通方式 |
▪從福岡市地鐵貝冢線/吳服町車站徒步3分鐘▪從福岡市地鐵機場線/祗園車站徒步5分鐘▪從博多站徒步18分鐘 距离吳服町 158 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料金なし ディナータイムのみチャージ料として¥660頂戴いたしております。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 最多可容納8人的包間※9人以上的預約可在主餐廳受理。請打電話。使用單間的情況下10歲以下的孩子也可以進入。(嬰兒車可) ※午餐時間¥1,100晚餐時間¥3,300 (含稅) 收取預留費。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外設有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
使用單間的話10歲以下的孩子也可以進入房間。(嬰兒車可) ※午餐時間¥1,100晚餐時間¥3,300 (含稅) 收取預留費。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.11.5 |
| 備註 |
使用私人房間時，允許 10 歲以下兒童入住。 （可攜帶嬰兒車） *午餐時間 1,100 日元 晚餐時間 3,300 日元（含稅） 將收取預訂費。 *對於從套餐菜單點菜的顧客*我們提供了一個留言板，上面寫著甜點的資訊。如果您有興趣，請透過評論或電話與我們聯繫。 |
| 店鋪公關 |
距離地下鐵吳服町站 3 分鐘 距離 JR 博多站 17 分鐘 ◆在開放的空間享用美味的義大利菜
※本店主要是招待客人，所以雖然有些無奈，但是10歲以下的孩子謝絕入店。只有使用單間的情況下，有接納小孩子的態勢。(單間使用費→1組午餐1100日元，晚餐3300日元房費。MAX8人·基本成人4人~)※另外，只有1間單間。麻煩您，請打電話預約。 |
今日は夜おうかがいしました。シャンパーニュはドラピエ。前菜は玉ねぎのムース中にムカゴ茶色い少しさくさくした土に見立てうえに春野菜。コゴミ。蕾菜。ウルイ?旬のお野菜が鉢植え。
ワインはアルネイス。少しナッツの香り。忘れてしまいました!お魚のスモールあとクルミ。レモン。ペアリング素晴らしい。
鰆のグリルマッシュルームとマッシュルームソース。ワインはピノグリージオ。
シチリアのロゼ。パスタはホタルイカとそら豆にボッタルガ。
バルベーラダルバ。パスタはタリアテッテレ。鹿のラグー
メインは羊さんのグリル。ワインはモンテファルコ!羊さんに良く合います。肉の火入れも完璧。
締めはチーズの盛り合わせ。いずれも美味しくいただきました。ワインも最高!またおうかがいいたします。ごちそうさまでした!