官方消息
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Hakata Motsunabe Robatayaki Saka
(博多もつ鍋 炉端焼 坂)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakata Motsunabe Robatayaki Saka（Hakata Motsunabe Robatayaki Saka）
|
|---|---|
| 類型 | 爐端燒、日式小酒館、大腸火鍋 |
| 預約・查詢 |
092-672-8418 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市東区香椎駅前2-15-3 稲光ビル 1F |
| 交通方式 |
香椎駅から徒歩5分 距离西鐵香椎 195 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
有名もつ鍋店で修業した自慢のもつ鍋と素材にこだわった逸品料理が豊富。
有名もつ鍋店で修業した自慢の博多もつ鍋もさることながら、鐘崎漁師直送の鮮魚を使った刺身、炭火を使って芳ばしく焼き上げた干物、貝類等、逸品料理も豊富。福岡では、珍しい佐賀の地酒「鍋島」もずらり。素材にとことんこだわりながら、リーズナブルな価格で頂ける |
シルバーウイーク最終日の夜、嫁さんとふたりで訪問。
予約なしで伺いましたが、空きはカウンター席のみ。
カウンター好きな夫婦なので問題なし。
まずはビールとソフトドリンクで乾杯。
小鉢は白和えとちくわの梅キュウリ。
どちらも美味しく、納得の商品。
もつ鍋が美味しいとの事だったので、2人前注文。
一人前は1200円です。
その前の前菜替わりとして刺身の盛り合わせをお願いしました。
2人前で1200円なのですが、魚7種の盛り合わせで、きれいに盛り込まれていて、お得感があります。
ちょっと甘めの溜醤油でいただきます。
店員さんに勧められて、小あらかぶの唐揚げ2匹で580円を頂きました。
カリッと揚げられたあらかぶ、2度揚げしているのか、頭からバリバリ食べて下さいとの事。
塩とポン酢を用意してくれました。
塩をパラパラと振り、手づかみで頭から食べました。
うん、気を付けて食べないと口の中ケガしそうだけど、美味しい。
もう一品、せせりの鉄板焼き680円を注文。
こちらはまあ、可もなく不可もなく。
そうこうしているうちにもつ鍋が到着。
もつは大きめのカットが嬉しい。
どこに入っているか分からないもつではガッカリしますもんね。
もつは一度湯通ししているので、野菜をお好みの火の通し加減でどうぞとの事。
くたくたのキャベツが好きなので、割と長めに火を通して取り分けました。
まずはスープを。
う〜ん、美味しい。
醤油味なのですが、すごくまろやか。
やっぱり家で作ってもこの味は出ない。
スープだけでお腹を満たしたい感じです(笑)。
もつも小腸の部分で、プリプリですが、一度湯通ししているので、余分な脂は落ちています。
途中で手造りざる豆腐380円を追加。
ちょっと固めの豆腐、温まったところで、スープに絡めて食べました。
美味しかったけど、ふたりではちょっと多いかな。
具を全部食べたところで、チャンポン麺を2玉(一人前180円)注文。
スープをたっぷり吸わせた麺は絶品です。
最後は雑炊480円でシメ。
一度鍋を下げられ、ごはんとかつお節を少々入れられ、戻ってきます。
もう一度火を付け、沸騰したところでたまごと刻みネギを投入。
結構お腹いっぱいだったのですが、美味しく頂きました。
接客も気持ち良く、お店を出る際はオーナーさんに玄関先までお見送りをして頂きました。
自宅からも近いので、また行きたいと思います。
ごちそうさまでした。