官方消息
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SACHiA Beef stroganoff
(サチア ビーフストロガノフ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SACHiA Beef stroganoff（SACHiA Beef stroganoff）
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理 |
| 預約・查詢 |
092-409-7472 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ディナータイムのみ |
| 地址 |
福岡県福岡市東区馬出2-3-41 |
| 交通方式 |
・地下鉄馬出九大病院前駅7番出口より、箱崎方面へ徒歩約45秒 距离馬出九大醫院前 88 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4290001094224 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2019.5.8 |
僕は ビーフストロガノフを 今まで２度 ホテルで
食べた事があるけど、確かに美味しかった。
美味しかったものの、ハヤシライスと 何が違う
んだろう？ と思って 調べた事があります。
結論としては「明確な違いはない。ただ ビーフ
ストロガノフは サワークリームを 入れて作る」
という物でした。 (~_~;)
さて 福岡市 東区 馬出にある『サチア』。
ビーフストロガノフがウリの 洋食店で、なんと
食べログでの評価は ３.７超え！！
(2024年 ４月現在)
さて オムライスや ハンバーグなどもあるけど、
当然 注文するのは ビーフストロガノフ。
数種類あるけど 初めての訪問なので、やっぱり
「オリジナル」(1050円)を 注文。
ご飯が付いていて バターライスか 雑穀ごはんか
選べるとの事なので、前者で お願いしました。
さらに ランチメニューには スープ・ピクルス・
サラダが 付くそう。
スープは 野菜の甘みと うま味を 前面に出した
コンソメで、控えめなチキンの風味も悪くない。
さて 主役の ビーフストロガノフ。
サワークリームは混ぜられておらず、その白色で
皿の上に 絵を描いたような 仕上がりです。
なかなか 良いじゃないですか♪ (^-^)
こちらは ３日かけて作るそうです。
アメ色になるまでジックリ炒めた玉ねぎ らしき
香ばしさを感じます。
他の 野菜の甘みと風味もある 美味しいソース♪
牛バラ肉が たくさん盛られていますが、コレは
注文を受けてから数分 煮たんでしょうね。
肉の うま味と脂が 馴染まず表面に浮いている。
黒コショウが結構 効いていて、ハッキリとした
味付けなのも 良い♪ サワークリームは もう少し
効いていた方が 好みだったな。
バターライスには 外国産米と思しき パサつきが
あるけど 洋風ダシで炊き上げた ピラフのような
うま味があったし、程よいバターの香りも良い♪
「その辺の ハヤシライスより よほど美味しい」
と思えたし、価格も良心的だと思います♪
ただ「オススメ」には 少し届かないかなぁ。
しかし これと同じ物を「ハヤシライスだよ」と
言われて出されても、他の レビュアーさん達は
同じように 高評価を するんでしょうか？
なにせ、この料理の肝である サワークリームを
感じなかった人が多い様なので、それなら もう
ハヤシライスじゃないですか。 (~_~;)