最近は食事の栄養バランスを考えて食べていたので久しぶりに塩とんこつラーメンを頂こうとぶんりゅうさんへ
限定メニューの黒板を覗くと「牛骨塩ラーメン」とあるのでようやく出会えた！と例によって固麺でオーダー
大将曰く食材の高騰が続き、このままだと安く出せなくなるので肉は牛すじに変更されたみたいです。
牛骨出汁だから少し重いかなぁとおっしゃってましたが、逆にこの油感があっての牛骨で塩ダレとの相性も完璧なので褒めちぎっておきました笑
でも本当に美味しかったです。替え玉してご飯も少しサービスして頂いてスープに入れて食べたら美味しいと教えて頂きました♪
最後は改良点があればいつでも教えてねーと言われ
うま過ぎて何も言えねーと言って退店しました。
ごちそうさまでした！
また行きますね
もう20回以上通いました！
すっかり中毒です笑
相変わらず塩とんこつは最高なんですが最近は華味鳥ベースの塩と醤油もかなりいけます！
醤油は今華味鳥だけですが
塩ラーメン下さい
と言っちゃうと塩とんこつが出てくるので華味鳥の塩と言わないといけないんでご注意を！
飲み干せるスープのラーメンを試しみてください。
驚くほど美味いです。
ちゃんぽんの具材がラーメンに載ったまかないラーメンってメニューがあるんですが、塩とんこつでまかないラーメンも勧められました。次はそれ行きますかね！
ごちそうさまでした。
ホルモンピリ辛ちゃんぽんにチャレンジしてみました！
ニララーメン
台湾まぜソバ
皿うどん
と食べたので後は坦々麺と考えながら訪問。結果ピリ辛ちゃんぽんと一口餃子をオーダーしました。
誰かの書き込みにちゃんぽんの麺は細麺との記載を拝見しましたが、皿うどんと同じ弾力のある太いもちもち麺でしたよ！野菜もてんこ盛りでした。大将にラーメンの麺で良かったら替え玉出来ますよと言って頂きましたが、一口餃子も頂いたのでお腹パンパンで無理でした笑。
ちゃんぽんは確かにピリ辛ですが塩味がもう少し有ればもっと美味いと思います。残るは坦々麺です。でも一押しは塩とんこつで揺るぎませんね。また来ます
今日はレギュラーラーメンをチョイス！
初来店での塩とんこつがとても美味しかったので2度目の来店です。ダイエット中なんでラーメンは最大で週一回だけで替え玉無し⤵︎
レギュラーのとんこつラーメンを半チャーセットで注文しました。
ラーメンは口説くない豚骨で「うまかっちゃん」はここの味をインスタントで再現したんやないの？と感じました。美味いんですが私は塩とんこつの方が好きかな？唯一無二感があるし！。
飲み干せるスープであることは変わりません。
未だ坦々麺と台湾まぜそばは食べたことがないので楽しみです。
チャーハンの作り方を注目してましたが何やら茶色い粉が入ってましたね。あれが旨味の素なんでしょうね。やっぱり美味かったです。
途中さっきゴルフ場で別れた知り合いも来店し美味いと言って貰えました笑。
次はいつ来ようかな？笑
ごちそうさまでした！
塩とんこつ初体験でした❗️
塩とんこつラーメン(バリカタ)とチャーハンセットをオーダーしました。2軒お隣の駒やさんにも塩ダレと醤油ダレがあるようですが私は塩ダレを食べた事がありません。
間もなくラーメンから着丼です。
見た目は白濁さが抑えられており、油も浮いています。早速バリカタのストレート麺をすすると小麦の味が来て、あっさりとしたとんこつに旨味を感じます。
スープだけを頂くと塩味を強く感じますが、替え玉をすると丁度良くてスープも飲み干す事ができました。
驚いたのは半チャーハンです。材料もシンプルで期待値も低かったのにマジで美味くて驚きました‼︎しまった作り方見ておくんだったと後悔（ ; ; ）
食べログの数値だけじゃ分からないもんですね笑
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bunryuu
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
080-2744-5286 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市東区馬出2-5-10 |
| 交通方式 |
距离馬出九大醫院前 214 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
ラーメン塩タレ 5.0
あっさりで飲み干せる豚骨スープ 4.8
自家製麺 5.0
大将の人間性 5.0
メニューの独創性 4.5
臨機応変な特別メニューの提供 4.8
どれだけ他の店に通っても必ず帰ってくるホームタウンのような大好きなお店です。
いつまでも続けて欲しい私にとっての特別な名店です。