塩＆鶏ガラの優しい味…とりそば！ : Hakata Shouten

今日の休みは、電車では行きづらいところに、
車で行ってみようということでドライブです！
特に行先も決めずにウロウロして、竹下付近で
食べログサーチ…よし、ココに行ってみよう！

アッサリ系が良かったので、鶏ガラ塩ベースの
ラーメンを選択！ココへ歩くのも遠いしね…。
ちなみにお店は、コンテナのような出で立ち！

店内に入ると、バイクレースが趣味のようで、
写真やポスターが多数、壁に飾っています…！
と思いきや「11月11〜13日は岡山サーキット
走行及び耐久レース出場のため、お休みさせて
頂きます」との張り紙…選手の方でしたか…笑

さてと、入口の券売機で食券を購入します…！
・とりそば＋かしわ飯(750円)
他にも坦々麺、中華そば、肉うどん等があって
左上理論では、坦々麺がオススメのようですが、
ココは当初気になったとりそばをそのまま注文。

待つこと５分程でカウンターにラーメンが到着！
それではまず、スープからひと口いただきます。
塩と鶏ガラベースで、優しい味がするスープ…。
ゴマの風味が良く、水菜がシャキシャキ食感…！
卓上には柚子胡椒が置いてあり…このスープには
断然柚子胡椒です！さすが分かってらっしゃる！

麺は茹で具合柔らかめ。ちぢれ麺で淡麗スープの
邪魔をしないけど、個人的には若干物足りない…。
もう少しコシや喉越しがあった方が好きだなぁ…。

具材には、醤油でしっかり煮込んだチャーシュー！
これ単体だと、辛いほどしっかり味がありますが、
このスープだとちょうど良いバランスなのかも…。

セットで頼んだかしわ飯は、しっかりと全体に鶏と
ごぼうの味が染みていて、ご飯は柔らかめの食感！
卓上にある辛子高菜と合わせても美味しかった…！

アッサリしつつもしっかりとしてて美味しかった！
これは是非、担々麺や他のものも食べてみたいな…
ごちそうさま！また違うものを試しに再訪します！