堤の交差点そば「麺屋 極み 金ちゃん」魚介醤油煮干ラーメンの唐揚げセット！ : Menya Kiwami Kinchan

魚介醤油ラーメン大好き！

最近の福岡は醤油ラーメンの波が押し寄せてきてとっても有りがたい

で
していました「麺屋極み金ちゃん」！
場所は堤の交差点の南東側直ぐ

車なら、さらに50mほど南側へ行ったコンビニ前に駐車場がありますよ
店名の札とか何にも書いてないので初めては勇気いるかも

入場
店内は手造り感が溢れだす客席ゾーンです

注文は
魚介醤油煮干ラーメンと
ランチの唐揚げセット
麺は太麺で！

辛味だれをどうするか聞かれます
辛さが分からないので、メニューに書いてあった別皿で！

まずは
その辛味だれ別皿
ほ～っレンゲで着ましたか～

セットのごはんとタクアン二切れ

そして、唐揚げが二個
この唐揚げが写真では分かりづらいと思いますが、スーパーでかいのです

注文を受けてからの揚げ音が店内に鳴り響いていたので、安易に自分に来る熱さ加減が理解出来ます

注意しながらガブリっっっするも
ふ～～は～い
口ん中の上の部分が…………
お味は、塩胡椒がしっかり効いてジューシーで、ご飯のええおかずになります！

ラーメンがきました

プースー
ほ～何やろ
巷の魚介や煮干強めの醤油プースーを勝手に想定してましたが、淡い甘口感が広がります
お子様から大人までとメニューに書いてたのでその通り
って言っても単純ではなく、さっぱりした油と旨味も感じます

太麺
つけ麺なみの太麺を勝手に想定していましたが、中麺から若干太くしたストレート
喉越し良いですよ

辛味だれを半分程加えると、柔らかい辛さから旨味に変わります
これナイスな味変！

替玉は平打ち麺120円

幅が広いきしめん感覚
プースーがぬるくなってきた所に、アツアツの替玉ブチ込みで待機していたプースー達が甦りました！

インパクトは平打ちですが、極みさんなら太麺が好きかな

ラーメン580円
ドでか唐揚げが二個とご飯のセット170円
麺が選べる替玉120円

とっても頑張られてる料金設定とお味
そして、丁寧で気持ちの良い接客にリピ確実です

ごちそうさまでした

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