餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Katae Ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 地址 |
福岡県福岡市城南区西片江1-1-55 |
| 交通方式 |
距离福大前 626 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2022.6.1 |
今日の昼は新しく出来たコチラのラーメン店へ突撃！
前回はカレー、その前はラーメンとお店が入れ替わり
なかなか定着しない場所に新店舗…果たしてどうか！
店内はカウンター、テーブル席があり中規模な広さ！
ラーメンは濃厚白湯、台湾、醤油、塩の４種類です！
３人で訪問したので、それぞれ試してみようっと…！
◾️醤油ラーメン(750円)
◾️塩ラーメン(750円)
◾️濃厚鶏白湯ラーメン(790円)
◾️ミニそぼろ丼(200円)
◾️半チャーハン(200円)
待つこと１０分ほどで席に醤油ラーメンが到着です！
意外と薄めな色合いで、透き通ったスープが印象的！
それではさっそく、気になるスープから…頂きます！
鶏ガラの旨味と色合いと同じくスッキリとした醤油！
それでいて旨味もしっかり感じられる…こりゃ旨い！
塩は、より鶏ガラを感じるスッキリとした味わいで、
鶏白湯は、鶏の旨味が滲み出たトロッと濃厚タイプ！
個人的には…醤油、鶏白湯、塩の順番で好きかな…？
麺は細ちぢれタイプ！ツルシコな食感で良い喉越し！
具材は大きめチャーシュー、青ネギと…珍しい白菜！
シャキシャキした食感が醤油ベースのスープに合う！
セットのミニそぼろ丼は…少しパサパサ感が目立つ？
マヨネーズとか、半熟玉子を落としたら旨そうかな…
高菜がもう少し旨ければ…個人的には合わなかった…
対してチャーハンはしっかり系の味付けで旨かった！
残るは台湾ラーメンか…またチャレンジしてみよう！
醤油は非常に食べやすくて好き！ごちそうさまー！！