官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Kyou No Sakana To Sake Yoka Uo
(きょうの魚と酒 よかうお)
海鮮に野菜に…日本酒が進む海鮮居酒屋！
飲み会ハシゴのため西新へ突撃！２軒目はコチラ！
後輩が美味しいとオススメの海鮮系の居酒屋です！
階段で２階へと昇り、けっこう広めな印象の店内！
(食べログのデータでは、６０人ほどが座れる様子)
２軒目なのでお酒メインですが注文は後輩に任せ…
(そのため正式名称が良く分からずすみません…汗)
◾️お通し ちりめん豆腐(330円)
◾️味噌漬けチーズ(528円)
◾️ふもと赤鶏からあげ 4個(748円)
◾️日替わり あん肝(680円)
◾️日替わり レンコン(528円)
お通しはちりめん豆腐なのですが、珍しい配膳で…
まず風船に入った豆腐を、つまようじでプスっと！
そこへストップと言うまで、ちりめんを乗せてく…
塩気の効いたちりめんで、これだけでもつまみ…笑
あん肝はオシャレな盛り付けで、臭みも全く無し！
特有の香りが強い素材を上手に仕上げるのは流石…
奈良漬けが臭み消しにも一役買ってるのか合うな…
レンコンもアンチョビの風味がバッチリ効いてて、
もちろんシャキシャキ食感！日本酒に合うヤツや…
２軒目なので、料理も多くは食べれませんでしたが
次回は色々と試してみようかな？ごちそうさまー！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyou No Sakana To Sake Yoka Uo
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、大腸火鍋、海鮮 |
| 預約・查詢 |
092-407-3010 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※PayPay使えます。 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区西新5-1-12-2F |
| 交通方式 |
從地鐵西新站徒步3分鐘 距离西新 255 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 2021年10月重新裝修，完備單間餐桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 獨立席位可包場16人~20人。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外設有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.10.10 |
| 備註 |
[Atomos Dining的姊妹店，全部30家店也都營業並活躍]詳情請查看食べログ♪ *可以使用PayPay。 *2/1（週三）～4/30（週日）可在本店使用高級餐券「Umakaken Fukuoka」。 |
| 店鋪公關 |
距離西新站步行只需3分鐘【Yoka人、Yoka酒、Yoka下酒菜】!重新裝修的單間也很完善!
特色菜【桶裝鮮魚】是從長濱/姫濱市場新鮮出爐的5種、7種、9種生魚片拼盤，根據當天的心情而定！推薦的絕對是9種！對馬的生鮪魚、九十九島的芝麻青花魚、牡丹蝦等…我們將為您提供豐富的當季食材！燉煮、烤、炸的時令魚類菜餚也很精緻！ ︎我們還推薦套餐！如果您有興趣，請隨時與我們聯繫！重新裝修並配備私人房間！請來參觀我們！ ！ |
前回の訪問から１週間で…すぐさま再訪の機会が…
予約のお店を聞いたときはさすがに驚きました！笑
職場の上司と久しぶりの飲み会で、コチラへ訪問！
前回は２軒目の訪問で、食べ物は少な目でしたが、
今回は１軒目の訪問なのでガッツリと注文します！
まずは通常のメニューからは、こんな感じで注文…
■刺身盛り合わせ 5種(858円)×5人前
■燻製サバの明太ポテサバ(638円)
■本マグロのトロタク(748円)
■地ダコのさつま揚げ(528円)
■豚バラのくんせい(638円)
■塩麹ふもと赤鶏の唐揚げ(748円)
きょうのうまい魚とのメニューからはコレを注文…
■よだれカツオ(638円)
■あん肝の醤油漬け with 奈良漬け(748円)
■新レンコンアンチョビバター(638円)
まず美味しかったのは…やっぱり刺身盛り合わせ！
５種盛りなのにサービスでマグロも付けてもらい…
炙ったり漬け込んだりと、一手間が美味しかった！
刺身が美味しいお店は何を食べても旨い気がする…
味付けの余地が少なく素材の味で勝負となるからか
材料仕入れや下処理等が本当に上手なんだろうな…
(こっそりと隠し撮り出来た(笑)刺盛りは３人前！)
ポテサラならぬ明太ポテサバは、焼酎に漬け込んだ
明太子とスモーク香るサバの旨味が効いた一品…！
サバのスモークって、焼酎や日本酒に本当に合う！
明太子＆ポテサラと合わせると、香りも際立つな…
海鮮だけでなく実は肉料理もなかなか優秀でして…
豚バラの燻製はスモーク好きには最高すぎる一品！
口に入れるだけで香りと旨味がジュワッと広がる…
少量でお酒が何杯でも進む…優秀なつまみでした！
おつまみが優秀なので、終盤は焼酎ボトルを入れ、
見事５人で飲み干して帰りました…旨かったなぁ…
写真が不完全燃焼なので次回また再訪しようっと！