餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yao Hachi Udon
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区西新4-9-1 |
| 交通方式 |
福岡市営地下鉄空港線西新駅下車徒歩約１分 距离西新 71 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 明治通り向かいのドン・キホーテビル階上に有料パーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
福岡市早良区西新4-9-1エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩1分！西新勝鷹水神通り商店街の入口に位置います。
コチラは創業40年以上！創業者が店を手放そうとした際、「なくしたくない」という思いから、その当時アルバイトとして働いていた馬東敏 (ば・とうびん) さんが店を譲り受け、現在も暖簾を守っている博多うどんのお店で「うどんの味」は先代からの味を忠実に再現されているそうです。
カウンター席のみのお店に入店すると「うどんですか」「蕎麦ですか」と早々に尋ねられます！「うどん」でと返答するとトッピングは「海老」がオススメと「海老」を勧められるも「かき揚げ」に海老が入っているから「かき揚げ」と「菜の花」をトッピングしました〜「うまい！安い！はやい！」の通り着丼までの時間は3分以内！そしてご飯類を勧められる「味ご飯おにぎり」「いなり」「おにぎり」と２つセットで躊躇していると「ひとつ」でもイイですよ！と察してくれ「じゃ１つ」と味ご飯おにぎりを頂きました。
先ずはスープから〜正直あまり期待していなかったが・・・しっかりとしたお出汁（昆布と節系）に甘め仕立ての「かえし醤油」がイイ塩梅で美味しい〜「かき揚げ」や「菜の花」は揚げたてじゃないのでサクサク感とかは無いがスープを吸わせて柔らかい麺とクタクタにしながら食べるのも悪くない！王道の博多うどんの食し方でもあるで完璧を求めずコレはこれで楽しむといったうどん屋さんです。
店主の勧め方が日本人と違う「畳み掛けてくる戦術」なので、嫌気がさすこともあるだろうが・・・悪気は無いので文化交流と思って懐広く対応して欲しい。
ごちそうさまでした。
Enjoy Udon Life☆