何時もの昼呑み。何時もの神。今日は大盛況
11:45だったが既に満席状態。四人がけ二つに６名、カウンター四人。計十名。外で待って十分後入店。未だ食さぬ「辛肉みそ」と思ったが「旨辛みそ」と言ってしまったのかな「うま辛麺ですね」ときたので「エエそう」と明るく。勿論芋ロックは一番にオーダー済みにつき機嫌はすこぶる良好。で、デフォルトのニンニクは量が凄いや。ニラもシッカリ。当然だが美味いよ。でも、これに餃子で芋ロックじゃあなぁ。辛さはそれ程でもなく、辛さとニンニク、ニラの奥にスープの旨味がチャント。いや〜。美味かった。ウイ〜、ご馳走様でした。
ささやかに昼飲み
例により娘宅で孫の相手に疲れ、近所で昼飲みと洒落ようにも適当な店が無い。そこで、ラーメンでもと此方へ。
モツラーメンは前試し済。メニューをひねって半叉焼モヤシ増量とひねったら良いですよと快諾。半炒飯、焼酎湯割り。これですね。
モツラーメンは細縮れ麺。豚骨ラーメンはストレート細麺と前回聞いてたので楽しみに。
麺は老生の最も好むところの極細に近い。スープはスッキリクドくない。炒飯はラーメン屋の典型的なそれで悪くはない。この冬一番の小雪舞う日で、一巡後らしく先客一組だったが、老生と入れ替わりに一家眷属引き連れ一団が来訪。焼酎で暖まった上にいい気持。で美味かった、博多にしては麺が独特だねときいたふうなことを言ってみると、寝かしてます。とシンプルかつ自身の一言に笑顔。又、来るは。って言うわな。
もつラーメンの自家製麺が面白く好み。外見に惑わされないこと。
娘婿の転勤で西区早良区方面の探索が楽しみに。
もつラーメンなる響きに惹かれて早速訪問。
二十年近く前、警固だったか?丸腸ラーメンという気合いの入る代物を散々飲んだ〆で何時もいただいていた。
すっかり年取り危険を感じたが意を決し注文。案に相違してあっさりめ。モツ鍋を豚骨ラーメンに乗せた感じ。細縮れ麺が所を得ている。これがストレート細麺だともっとパンチが欲しい。もつの脂に合わせたんでしょうね。キャベツ、もやし、ニラと野菜が結構タップリで、タンメン風。ヘルシーじゃないですか。餃子は半分にしましたが、こちらも野菜が勝ってて好みです。
帰りに、美味しかった。麺は皆同じですか？と伺うととんこつラーメンはストレートとのこと。ヤッパリ!とニッコリすれば、自家製です!気持ちよく後にした。今度はとんこつとチャーハンだな。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Jin
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
070-4121-5193 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区有田5-1-17 |
| 交通方式 |
駐車場有。共同8台 距离次郎丸 930 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 8台（共同） |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2012.3.30 |
今日は、開店一番狙いで11:25には到着したが、何やらくたびれた爺様二人が近くの駐車場にへたり込んでいらっしゃる。案の定先客。3人もつれ込むように入店。先客はビールにAセットと豚骨ラーメンと餃子。ビール・餃子は二人でおモヤイにされてらっしゃる。ウ～ン昼呑みの大先達ですなぁ。さて、コチラの爺は、芋ロックに半餃子。肉味噌豚骨ラーメン。先日、オーダーミスで食せぬ目にあった復讐。これが、大正解。辛さの中に甘みのある肉味噌がクリーミーな豚骨スープによく合う。直ぐに中年夫婦二人連れとファミリーが来店。一人で回す大将。美味かった。ご馳走様でした。爺様二人はまだ粘ってる。人が見れば老生もお仲間に違いない。お元気でね。