官方消息
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Momoyaki To Sake Ogata
(もも焼きト酒 おがた)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Momoyaki To Sake Ogata（Momoyaki To Sake Ogata）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、拉麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
092-851-2840 |
| 可供預訂 |
可以預訂
■通常予約・貸切予約など、お気軽に店舗にお問い合わせ下さい。 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区城西1-8-20 1F |
| 交通方式 |
距離地鐵西新站步行約5分鐘西新站4-B出口是最近的出口。 距离西新 346 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し350円 ※コースの場合は無し |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺12席、4人桌3桌、6人桌1桌※座位的配置可以變更。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近設有多個投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2017.7.28 |
| 備註 |
*有關套餐和無限暢飲選項，請透過電話與我們聯繫。 |
| 店鋪公關 |
距離西新站步行只需5分鐘成人放松的休息場所在講究的“烤雞腿”和嚴選的名酒中悠閒的休息。
佇立在地鐵西新站附近的住宅區的“雞腿燒”專賣店。本店準備了考究的雞肉料理和從全日本嚴選的日本酒、燒酒。招牌菜“烤雞腿”，是用鹿兒島縣產的種雞，運用嫻熟的技巧烤制而成。店內是日式現代風格的安靜空間，一個人或女性客人都可以悠閒的度過。請一定要來一次。 |
福岡市早良区城西1丁目8-20エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩約7分！閑静な住宅街の中に位置します。
コチラは2017年7月オープン！通常は夜営業のみだったのが「コロナ禍」で「木金土」のみランチ「ラーメン」を始められているようです〜外観はマンション1階！店内はカウンター席にテーブル席と和モダンなデザインは落ち着いた空間となっています。
頂いたのは「鶏出汁らぁめん」の「極白湯」「淡麗塩」「芳醇醤油」です。
先ずは「極白湯」スープから〜「うんまい」鶏の旨味が濃縮した白湯スープ！鶏白湯のような白濁するまで強火で炊き上げ乳化させたスープと違い品があってハイクオリティで美味しい☆ココまで鶏旨味を引き出したラーメン店は数少ない！福岡トップクラスの「鶏出汁らぁめん」です！「淡麗塩」も「極白湯」と同じで秀逸な旨味が半端ない！コロナ禍で始められたサービスラーメンのような代物とは全く違う！プロが唸るスペシャリテです。
麺は全粒粉太ちぢれ平麺でスープとの相性イイね！トッピングは豚肩ロースに鶏胸チャーシューといい塩梅！白髪葱みじん切り！レモンやレモン皮はスープを引き立てる名脇役！ただ「ちんげん菜」だけはイマイチこのスープに合ってない！坦々麺なら兎も角・・・チンゲン菜の苦味や水っぽさが干渉して「鶏出汁旨味」の邪魔をする〜どうしても青野菜を入れたいなら「ほうれん草」あたりを試してみてはどうでしょうか？
「芳醇醤油」のスープから〜あれっ「淡麗塩」をベースに「かえし醤油」をブレンドされたスープなんだけどイマイチこのスープとはマッチしてない！醤油の良さが活かされてない！4種類のバランスが悪い！など問題有り・・・博多のラーメン店は「ジョウキュー醤油」を使いたがるけどなんでだろうね？って思うよ〜醤油変えたら激変して美味しくなると思います！もしくは「芳醇醤油」1種類にする！などね☆全国に素晴らしい醤油はまだまだたくさんあるので視野を広げてアップデートして欲しいと思います。
次回は「期間限定らぁめん」や夜の鶏料理も美味しそうなので伺ってみようと思います！ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆