官方消息
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Toriya Kyousha
(鶏屋 香車)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toriya Kyousha（Toriya Kyousha）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、拉麵 |
| 預約・查詢 |
092-231-2775 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区西新4-7-17 |
| 交通方式 |
地鐵西新站步行2分鐘地鐵西新站172米 距离西新 172 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 僅涼臺座位可吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 備註 |
露臺席位可攜帶寵物 |
| 店鋪公關 |
【西新站步行2分鐘】請品嚐香噴噴的炭烤烤鸡肉串製作的創意料理！
在【鳥屋小雞店】，您可以體驗到雞肉風味濃鬱的“地雞桃燒”、能享受新鮮雞肉清爽味道的“雞雞鰍”等多種雞肉口味。 。菜單上的菜色都是經過精心挑選的，一旦嘗試過，就永遠不會忘記。一個人可以盡情享受美食，也可以和一群人一起分享美味，看看只有Kosha才能吃到的原創創意料理！ |
福岡で宮崎地鶏の炭火焼が食べられる名店「丸万 高宮店」の系列店として西新にオープンしたこのお店。
開店当初は「丸万 西新店」の屋号でしたが、店主がどうしてもラーメンを出したい！との強い熱意により、宮崎地鶏の炭火焼をメインにしながらもラーメンも提供するという一風変わったスタイルになり店名も「鶏屋 香車」さんに。
今回は妻と夕方に西新で合流し、西新商店街を入ってすぐに左に折れる細い小路に入った先にある「鶏屋 香車」さんに。
入店時は先客が2組。とりあえずカウンターに座って飲み物を注文。
このお店の宮崎地鶏の炭火焼はややレア感の残る焼き方であり、初めて本場宮崎でこのタイプの炭火焼を頂いたときはかなりインパクトがありました。
とりあえずは「地鶏のもも焼」＠1350円を事前に「バラシ」と注文し、食べ易いようにカットしてもらうよう注文。あとは定番の「地鶏のたたき」＠900円。ポン酢で和えるタイプではなくオリジナルのタレと油で和えたタイプを注文。
付き出しはさといもと砂肝の煮物、鶏皮酢。ちょびちょびビールと一緒につまみながらメインを待つ。間につるむらさきと鶏肉の和え物を追加注文し、いよいよ鶏尽くしの様相。
他の客がラーメンを大量発注したらしく、なかなか注文が遅れ気味となり、そろそろしびれを切らしかけたとこにようやく「地鶏のもも焼」到着！！
一口頂くと親鶏ベースのやや固めの身がさらっと火を通され、レア気味の状態で提供されているが、歯ごたえとジューシーな鶏肉の不思議な食感が味わえます。
味付けもやや濃い目ではあるが、追加でお願いした柚子胡椒と一緒に頂くと炭火焼の味が一層引き立ちます。固めの親鶏なので噛み応えはありますが、噛めば噛むほどに美味しくいただけます。
残念ながら妻はお肉全般のレア感が苦手なので私と違いやや辛めの評価でした。
今回はラーメンは頂きませんでしたが、想像通りの炭火焼に満足満足です。
ごちそうさまでした。