Hana gen
(花源)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hana gen
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、饅魚 |
| 預約・查詢 |
092-922-8795 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県筑紫野市二日市中央2-5-30 |
| 交通方式 |
JR二日市駅 徒歩3分 距离二日市 177 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats （ カウンター7席、個室、広間など） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納10～20人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
二日市、JR寄りの福銀裏手にある寿司割烹。
カウンターで握り、個室や座敷で会席と用途は広い。
客席も厨房も広いが、厨房・ホールとも丁寧な感じ。
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二日市でふと見つけたかっこいいお店。
ちょっと偉そうで、キレイな店内で、個室があって
和装のにこやかな仲居さんがいて・・・
「あまり高くない店」というニーズに応えてくれます (￣ー￣*)
店内に進むと、エントランスからカウンター席が見えます。
広々としたカウンターがいいですね。
最初は2人連れだったので個室で膳をいただきました。
膳は一度にやってくるのでちょっと食べるのが忙しいです。
ビールでもいいのでしょうが、珍味も多く日本酒の方がいいかな。
仕事半分の食事だったのでテキトーな記憶ですが、
傑出した逸品はないものの いずれも無難においしく、
天ぷらは少しさめてもサクサク感がしっかりしていて良かった印象。
価格の割に品数も多く良かったんですが、
膳についてたニギリが他の料理と比べてイマイチだったので
後日 近所を通った時に再訪してカウンター席へ。
握りは1,080円～5,400円まで６～７種類ほど展開。
「中にぎり」と「上にぎり」の間に「特中にぎり」なるものが。
特別な中が気になって1人前お願いしてみました。 (￣ー￣*) 3,020円
厨房から板場へ若い職人さんやってきて、いそいそと準備を。
マナイタが大きくてなんだか頼もしいです。
スズキ、エビのおどりから 特中にぎりの開宴です。
身厚な白身がいいですね。エビの鮮度もさすがの逸品。
エビは直後にアタマが揚げられて出てくるんですが、
カラッとしたタイプではなくエビミソの効いたジューシー揚げ。
このエビのアタマで随分印象が良くなった気がします。
イカ、うに、炙りアワビ、とろ、とり貝、穴子の８貫。
丁寧な仕上げでハズレないですね。
手軽に膳でも、しっかりカウンターでもCPは良いかと。
日頃はあまり出没しない二日市ですが、
応対も心地よいので また利用させてもらいます (￣ー￣*)