Yamakian Udon
(山岐庵うどん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamakian Udon
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
092-925-7388 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
福岡県筑紫野市二日市南3-10-1 |
| 交通方式 |
距离紫 736 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
昼は手打ちうどん＆そば、夜は日本酒と素材にこだわった和食をゆったりと堪能
広々とした店内でゆったりと、こだわりのお酒と美味しい料理を楽しめる【山岐庵】。テーブル席、カウンター席、座敷が用意されているので、好みのスタイルでくつろぎのひとときを享受できます。ピリッとした辛さが絶妙な『豚足のピリ辛揚げ』や国産の生肉にこだわった柔らかい赤身の『馬肉のユッケ』など、日本酒を美味しく飲めるように考案された料理が多いのも嬉しいところ。手打ちのうどんやそばも見逃せません。全国から... |
幹線道路沿いにある「山岐庵」さん、通りかかる機会が多かったんで気にはなっておりましたが、中々足が向かず。
食べログ見ていなかった時分には、特にうどん屋さんは誰かの口コミがないと、新規開拓する気も起きなかったからではありますね。
要するに「肝が小さい」んです。
まあまあな評価ですし、店構えは立派で結構長らくやってらっしゃるし、嫁さんが「うどん」と言うし…。
で、お邪魔することに。
開店１０分前に到着、開店時には私ら含めて４組の待ち客。色んな掲示を見るに、夜は居酒屋メニューもあるようです。う〜ん、経験ではあまり良くない傾向…。
店員さん（あまり元気がない…）に促され、入り口近くのテーブルに。朝のウォーキングもあって空腹具合が半端ないし、暑さもあるので迷わず天ざるうどん９５０円をチョイス。讃岐のざるは久しぶりで、心が躍る…。
嫁さんは迷った挙句にかつ丼うどんセット８８０円で注文します。
入り口の反対側にお惣菜が７品ほど並べてあり、「残さない」よう注意書きがあります。
但しこの惣菜、どんなもんだか書いてないから、見た目と箸の感触で想像するしかない。
古高菜、ラッキョ、ワカメの酢の物（？）、煮昆布、辛い煮昆布（？）、キクラゲの甘煮（？）あたりを少量ずつよそって商品を待つことに。
揚げ物と丼ですから少し待ち時間があります。
商品が提供されまして、眺めた感想は「うどんにツヤが無い。天ぷらは揚げ過ぎではないの？」というもの。
嫁さんのかつ丼も玉子に火が入り過ぎのような気がします。
まぁ、喰ってみりゃ分かる。
うどんを２本持ち上げてみるに、箸の感触は柔らかい…。柔らかい！？
漬けツユに浸して実食、やはり柔らかい⤵︎ そんなはずはない、ともう一度麺を持ち上げると、悲しいかなブツブツキレやがる…。
腰もツヤもない讃岐の手打ちうどん…。
天ぷらは多分二度揚げ、衣がカリカリしている割に中はそこまで温かくない。作り置きかいな…。
嫁さんのかつ丼、やはり火が通り過ぎでモサモサした食感。出汁も少ないので味わいが薄い。
小うどんのスメには顆粒の味わいを感じる。
黙々と完食しましたが、嫁さんが大好物であるはずのかつ丼を４分の１ほど残しましたので、それをも食べ尽くす。
任務完了。さっくりお会計にて失礼。