官方消息
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HAJIME
(一)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
豚骨ラーメン店の「担々麺」
日曜日のランチで訪問。駐車場は店前に3台のみ、幸い空いていました。
注文は、私：担々麺 850円、長女：一(HAJIME) 600円。価格は税込です。
担々麺の麺は縮れて加水率高め、ややモチっとした食感があります。麺量は多めです。トッピングはそぼろ肉と刻み青ネギ。担々麺でよく出会うチンゲン菜は載っていません。
スープは豚骨ベース、 一(HAJIME) と同じで、これに辣油と擦り胡麻を加えているのではないかと思います。見た目以上に辛くて12月ながら食べているうちに汗が出てきました。メニューには『ゴマたっぷり四川風』と書かれています。胡麻風味は感じますが特に強いというわけではなく、豚骨と辛さが勝っているように思います。
長女が注文した 一(HAJIME) のスープを飲んでみました。担々麺の辛さが口の中に残っていて、豚骨スープの味がよくわかりませんでした。 一(HAJIME)は次回訪問でいただいてみようと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
HAJIME（HAJIME）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
092-558-1940 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県春日市春日公園2-65 |
| 交通方式 |
JR大野城駅（筑紫高校側出口）より徒歩で５分。 距离大野城 443 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店の前に３台ほどの駐車スペースあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.2.12 |
日曜日の午後1時に訪問。駐車スペースは店前に3台しかないのですが幸運なことに1台空いていました。入店してびっくり、あわせて4つあるテーブル席と小上りは家族連れで満席。いつのまにこんな人気店になったのだろう？ そもそもみなさんどこに駐車したのだろう。
入口の券売機では注文するラーメンの他に、セットメニュー、トッピング、麺のかたさまで指定できるようになっています。追加注文は現金でもできます。
お昼のセットは11時～15時で提供しています。餃子3個＋ごはん 200円、明太子ごはん 100円、半チャーハン 250円。価格は税込みです。価格からするとお得みたいですが、私はこんなには食べられません。「 Hajime 一 」600円と煮卵100円の食券を購入。
「 Hajime 一 」のトッピングは薄くて大きめのチャーシューが2枚と青ネギ。これで600円ですから福岡では高価格ラーメンでしょう。スープは濃厚です。甘みや塩分が強く、うまいですが身体のことを考えて 1/3くらい残しました。麺はストレート極細麺、バリカタで指定するとかなり粉っぽい食感が楽しめました。麺量は多めで替玉はしませんでした。
麺は、Hajime 一 の他、ラーメン 650円、赤 650円、担々麵 850円を提供しています。「ラーメン」は仕切りがあるラーメンチェーン店のような秘伝のタレが載ったもの、「赤」は辛肉味噌ラーメンです。前回は担々麵、今回は Hajime 一、次回は赤を注文しよう。秘伝のタレが載ったラーメンはパスしとこう。