人気の蕎麦店でコシのある蕎麦と軽めの天ぷらを食す : Shiraishi

普段は夜しか営業してなかったような気がする人気のお蕎麦屋さんですが、緊急事態宣言中だからか昼も営業してました！ラッキー(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！

行きたい行きたいと思っていたのにタイミングが合わずなかなか行けてなかったので嬉しさもひとしお。

今回は蕎麦好きの友人と訪問。上司がオススメしていた牡蠣と旬の野菜天そばを注文しました。他にはホタテもあったなぁなんて思いながらもメニュー写真を撮り忘れた残念な私です。

更に失態を重ねた私はメニューを良く見てこなかったんですが、牡蠣やホタテは期間限定かもしれません。牡蠣って季節物なイメージがあるよね～(´ε｀；)♪

作っているのをジーっと見ていたワケではないですが素晴らしい連携作業で沢山の注文をこなしていました。物凄く人気のお店だというのが分かる繁盛っぷり。次から次へと人人人。

私のように昼の営業を待ち侘びていたお客さんも沢山いるんだろうなぁなんて思いながら待っていると到着した牡蠣と旬の以下省略。

天ぷらの彩りが良い！天つゆか塩で頂くスタイル。薄い衣はサクサクとした軽い食感で素材の味を邪魔しない。スーパーの惣菜コーナーで見かけるような油揚げと見紛うぐらい分厚い衣と比べるのはナンセンスすぎるけど、まさに雲泥の差。これが本物の天ぷらだわ。しかも旬の野菜が本当に旬。旬の野菜は万年野菜に比べ本当に美味しい。

天ぷら凄いわぁ…と感動しながら続いてざる蕎麦に取りかかる。何も付けずに3本ぐらい食べてみると、おっ！と思うようなしっかりとしたコシ。おー、これは年季が入った打ち手じゃないと打てないでしょ。きっと大将が打ってるんだろうなぁなんて思いながら麺つゆに付けて食べてみた。

おー！これは良いお店に出会えた。ありがとう上司！
麺つゆが甘くない、丁度いい。そして蕎麦がうめぃ。
アメイジングですしウメイジングですよ。

他にもソバガキが美味しいって言ってたなぁ…さすがにこのあとそばがきまで食べるのは無理だから、夜に行ってみたいなぁ…恐らく夜に訪問してみたら点数が変動すると思います。あくまでも今回は昼に食べた内容なので。

とはいえ夜に行くのはなかなか難しい…いつになるかは不明どけど、いつか夜に訪問してソバガキも食べてみたいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧

好みもあるかと思いますが、私はコチラのお蕎麦屋さんが小倉で一番美味しいと思います。似たような味覚の方にはオススメできますので是非(*′ω′)b