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イカ活造り 2200円 / しまあじ活造り 2200円 : Sakana Ichi Bachi

官方消息

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Sakana Ichi Bachi

(さかな市場)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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3.5

¥5,000~¥5,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.0
2018/06訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.0
JPY 5,000~JPY 5,999每人

イカ活造り 2200円 / しまあじ活造り 2200円

九州出張ついでのグルメ記録⑤ ※最終
~食べる価値あるイカ活造り@小倉~

九州出張ついでのグルメ記録もこの記事でおしまい。次の記事からは通常のスタンスに戻る。

出張2日目の夜は、小倉の繁華街にあるこちらのお店で。
仕事関係者との懇親会での利用だったが、仕事関係者からSNS等に写真を載せても構わない旨の(むしろあげてくれ的な)許可を頂戴したので、遠慮なく。
とはいえ、仕事の延長線上にある懇親会の様子をまざまざと記載するのは何か違うと思うので、今回は食べた物と飲み物の感想だけ。

「イカ活造り」は、店内の水槽で泳いでいるやつを注文が入ってからさばいて提供するだけあって、とても新鮮だった。死後硬直?でピクピクしている。透明な身は柔らかく、甘みのある味わいで美味い。
全て食べきらずに少し残しておき、ゲソの部分と一緒に天ぷらにして貰った。新鮮なイカを使った天ぷらもまた乙なものだ。表面がカリっとした衣で、中身は熱々でニュルっとした食感を楽しんだ。
この一連の流れは、佐賀・呼子のイカを彷彿とさせる。

「しまあじ活造り」も上記同様に店内の水槽で泳いでいるやつを裁いての提供。当然新鮮なのだが、イカのピクピクほどのインパクトはない。クチが動くか動かないか程度だ。とはいえ、弾力のある身は脂ものっていてなかなか美味い。
活造りって、生き物を食べることの意味を改めて考えさせられるよね。とか言いつつ食べちゃうけど。

飲み物、最初は生ビール。その後は、「赤霧島」をボトルで注文して楽しんだ。前夜が麦焼酎だったが、やっぱ芋焼酎もイイよね~。

過度にお洒落すぎない個室は落ち着いた雰囲気で、トイレには面白い張り紙もしてあったし(笑)、接客も良かった。
この手の居酒屋としては料理が高めの値段設定にも思えるが、新鮮なイカやしまあじを楽しめることを鑑みれば値段相応かなと思う。安くはないが。しかし、それこそ、呼子のイカや大分の関アジを食べようとしたらそれなりのお値段するしね。
ご馳走様。

  • Sakana Ichi Bachi - イカ活造り

    イカ活造り

  • Sakana Ichi Bachi - イカ活造り後の天ぷら

    イカ活造り後の天ぷら

  • Sakana Ichi Bachi - しまあじ活造り

    しまあじ活造り

  • Sakana Ichi Bachi - 男性用トイレの張り紙

    男性用トイレの張り紙

餐廳資訊

細節

店名
Sakana Ichi Bachi(Sakana Ichi Bachi)
類型 日式小酒館、海鮮、壽司
預約・查詢

093-513-6789

可供預訂

可以預訂

地址

福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-1 SABOビル 2F

交通方式

距JR小倉站步行僅3分鐘!!拱廊內・肯德基所在的SABO大廈2樓

距离平和通 171 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期天

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T9140001032499

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

座位、設備

座位數

144 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

可供2人~36人使用。請咨詢。

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店內設有吸煙室。

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)

網站

http://www.jandj-food.co.jp

店鋪公關

整個市場變成了料理店!是受到喜歡魚的各位好評的魚市場。

可品嘗應季料理的“魚市場”根據進貨情況而變化也是樂趣之一・・。是受到喜歡魚的各位好評的魚市場。≪幹事必看!!≫★宴會菜單內容充實!附120分鐘無限暢飲套餐☆朝日超級幹生啤酒附無限暢飲、生啤酒、燒酒 【黑霧島、黑白波、木挽黑、黑田苑、白嶽等】 、日本酒 【熱燙·冷飲】 、雞尾酒、高杯酒、葡萄酒雞尾酒、葡萄酒、梅酒軟飲料等約70種!