餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakana Ichi Bachi（Sakana Ichi Bachi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、壽司 |
| 預約・查詢 |
093-513-6789 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-1 ＳＡＢＯビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
距JR小倉站步行僅3分鐘!!拱廊內・肯德基所在的SABO大廈2樓 距离平和通 171 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9140001032499 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
144 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 可供2人~36人使用。請咨詢。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內設有吸煙室。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
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九州出張ついでのグルメ記録⑤ ※最終
～食べる価値あるイカ活造り＠小倉～
九州出張ついでのグルメ記録もこの記事でおしまい。次の記事からは通常のスタンスに戻る。
出張2日目の夜は、小倉の繁華街にあるこちらのお店で。
仕事関係者との懇親会での利用だったが、仕事関係者からSNS等に写真を載せても構わない旨の(むしろあげてくれ的な)許可を頂戴したので、遠慮なく。
とはいえ、仕事の延長線上にある懇親会の様子をまざまざと記載するのは何か違うと思うので、今回は食べた物と飲み物の感想だけ。
「イカ活造り」は、店内の水槽で泳いでいるやつを注文が入ってからさばいて提供するだけあって、とても新鮮だった。死後硬直？でピクピクしている。透明な身は柔らかく、甘みのある味わいで美味い。
全て食べきらずに少し残しておき、ゲソの部分と一緒に天ぷらにして貰った。新鮮なイカを使った天ぷらもまた乙なものだ。表面がカリっとした衣で、中身は熱々でニュルっとした食感を楽しんだ。
この一連の流れは、佐賀・呼子のイカを彷彿とさせる。
「しまあじ活造り」も上記同様に店内の水槽で泳いでいるやつを裁いての提供。当然新鮮なのだが、イカのピクピクほどのインパクトはない。クチが動くか動かないか程度だ。とはいえ、弾力のある身は脂ものっていてなかなか美味い。
活造りって、生き物を食べることの意味を改めて考えさせられるよね。とか言いつつ食べちゃうけど。
飲み物、最初は生ビール。その後は、「赤霧島」をボトルで注文して楽しんだ。前夜が麦焼酎だったが、やっぱ芋焼酎もイイよね～。
過度にお洒落すぎない個室は落ち着いた雰囲気で、トイレには面白い張り紙もしてあったし(笑)、接客も良かった。
この手の居酒屋としては料理が高めの値段設定にも思えるが、新鮮なイカやしまあじを楽しめることを鑑みれば値段相応かなと思う。安くはないが。しかし、それこそ、呼子のイカや大分の関アジを食べようとしたらそれなりのお値段するしね。
ご馳走様。