「観山荘本館」で修行した大将が手掛ける小料理屋さん♪【蕾】
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsubomi
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
093-541-5550 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区魚町二丁目3-15 荒木屋ビル1F |
| 交通方式 |
モノレール平和通駅から徒歩1分。 距离平和通 98 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター9席 4人用テーブル2卓、奥にテーブル席数卓有り） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
ランチタイムはカード不可 |
連れとランチに行って来ました。
「観山荘本館」で修行した大将が手掛ける小料理屋さんです♪
場所は魚町２丁目、モノレール「平和通り駅」南口側から「井筒屋新館」に向かった右手。
間接照明が使われた落ち着いた雰囲気の店内は、手前にカウンター席とテーブル席が２卓、奥の小部屋にもテーブル席が数卓有ります。
ミニ懐石ランチは予約制で【１３００円】・【１７５０円】・【２０００円】の３種類。
【２０００円】を予約しました、品数は変わらず内容が違う様です。
・【ミニ懐石ランチ ２０００円】（前菜・刺身・鍋物・天麩羅・蒸し物・御飯・香の物・甘味）
・【鴨茄子の南蛮と帆立の炙り焼き】
濃厚な鴨茄子南蛮としっかり炙った香ばしい帆立、どちらも美味しいです♪
湯葉が添えられています。
・【障泥烏賊と真鯛のお造り】
薄く切られたアオリイカと真鯛の刺身には、山葵の他にもろみが添えられています。
少しスジが有りましたが、刺身と甘辛いもろみが相性良く美味しいです♪
・【蛤ときし麺の鍋】
大き目の蛤ときし麺に、甘めの出汁が美味しいです♪
・【枝豆まんじゅうのみぞれ餡】
枝豆の旨みがそのまま味わえる枝豆饅頭、焼葱の香ばしい餡が掛かっています♪
上には茄子・南瓜・獅子唐の天ぷらが添えて有ります。
・【茶碗蒸し】
栗と餅が入った茶碗蒸しです。
・【じゃこ御飯】
甘みの少ない甘辛なじゃこは僕的には少し物足りない感じ…。
【干し海老白菜の押し漬け】ががとっても美味♪
・【柚子のソルベ】
〆のデザートはクコの実の乗った柚子ソルベ、サッパリです♪
料理はどれも美味しいですが、１品１品の量は少な目…。
男性にはボリューム軽めですが、２０００円でこの品数は女性なら嬉しい所。
この日のお客さんも女性ばかりでした♪
夜のコースは【３６００円】・【４３００円】・【５３００円】の３種類です。