魚は間違いない❗ : Sakana To Tori No Ie To Tonchi

2019-07-16(火)19:00過ぎ

16日17日は北九州出張でした！
一年前から温めてきた仕事の終盤です。

仕事を頂いた方は、仕事中はもちろんお客様。
でも、夜になると後輩で親友でも有ります。

昨年キックオフの打ち合わせで出張時、紹介してもらった炉端屋さん、美味しかったので今年もリクエストしましたが、残念ながら満席

今年は『魚と鳥の家　ととんち』さんを新しく紹介してもらいました。

お店の雰囲気は普通の炉端屋さんです。
取り急ぎ、先ずは乾杯のビール注文(^_^)ﾉ

当てに「刺身盛り合わせ」と後輩お勧めの「鳥の生ハム」etc注文✌

枝豆突っついてると「鳥の生ハム」到着。
いただきま～す(^_^)ﾉ

『これ❗ちょつと美味しい❤』
『斬新❗』
経験の無い味と、食感です✌
（ちょつとミミガーに近い食感？）
やみつきになりそうなやつですねえ(^^;)

頂いてる間に「お刺身盛り合わせ」も到着です。

「鰯」「鮪」「鰆」「サーモン」「鯛」「蛸」後一つ「青物」は食べてのお楽しみって感じです！

勿論ですが『鰯』から頂きます。
醤油は、ほんの、ほんの少しです。
『こら～いける(^_^)ﾉ❤』

鰯のお刺身をこの鮮度とじわ～っと来る甘味で食べさせてくれるお店は、関西では先ず有りません！

鰯が美味しければ、他も安心して頂けます。

次は鮪です！良い色してます。
『う～ん(^_^)ﾉ』スッキリした鮪ですねえ！
自分としては、これで中トロ位だったら最高やな～
でも、赤身は赤身で美味しい❗

サーモン、蛸、鰆、鯛♪
どれも文句無し(o^^o)

もう一つ「青物」
これも、鮮度も寝かせ具合も最高だったんですよ！
でも、魚の種類がわからなかったー？

自分は『しま鯵』では無いか？と思ってます。
でも今日のメンバー3人の内、親が漁師の１人が
『うーん微妙ですねー』って唸ってます(笑)

店員さんに聞いたら早いんですが、ここは？にしておきます(o^^o)

今日はこれだけでは終わりません！

後輩に九州には『木挽ブルー25度』って美味しい焼酎有るんやで～って教えてもらいました。

残念ながらメニューには有りません。
でも、営業マンの自分は諦めません(^_^)ﾉ

取りあえずお店の方に、事情お話しして聞いてみました。

『一杯だけならお出しできます』との事❗
『❤有り難うございますm(__)m❤』

スッキリしてますね～❤
芋焼酎独特の臭みは全く感じません。
でも、芋の香りはしっかりしています✌
一言で表現すると『上品なお味』です。

家呑みにはちょつと勿体ない(^^;)
大切な方へのご贈答用には良いかも！
どこで手に入るか調べてみます。

今日は美味しい物を食べながら、
美味しいお酒を頂き、楽しい一時を過ごしました！

『魚と鳥の家　ととんち』さん
ご馳走様でした。m(__)m❤