餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kokura Kamaboko Tankaten
|
|---|---|
| 類型 | 小菜 |
| 預約・查詢 |
093-531-5747 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-19 |
| 交通方式 |
距离旦過 115 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
（ 店頭販売） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
地方発送も行っています。 |
小倉で大正９年創業の老舗のかまぼこ屋さん。販売店舗は小倉のみ。
原材料である“すり身”は最高級のイトヨリダイを使用し、毎朝職人がその日に使用する分量のみ擦り上げます。
ずいぶん前は、秘密の県民ショーで全国放送もされました。私もこれを見て知ったくち。
名物は「カナッペ」という随分おシャンティーな商品名。
そのカナッペはニンジンやタマネギなどを練り込んだ魚のすり身を薄い食パンでくるりと巻き、さくっと油で揚げたもの。昭和34年開発、さらに練り物の中に塩コショウをこれでもかっと言うほど入っているので
食べると外がカリカリ、中はフワッ＆ビリビリ・・スパイシー。これはお酒でもご飯でもススみます。
他の商品はいろんな具材が入ってもどれも美味しそうです。
紅ショウガ。食材の紅ショウガの辛さがじんわりときます。
若竹天。九州産のたけのこと鳴門わかめとの融合。
香、食感とも素晴らしい１枚でした。
前回通ったときと具材が違うものもありました。
通販もやっているそうですが、商店街を通るたび買ってしまいそう。もはや小倉の有名名物の１つですね。