評論列表 : Teruzushi

福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7、照寿司(てるずし)。
1964年開業の寿司店。二代目が地域の大型店に発展させる。
現在は三代目の渡邉貴義さんが暖簾を守る。
食材の背景やストーリーを五感を刺激...

【Checkポイント】
■カメラを向けるとパフォーマンスをしてくれる鮨の美味さだけでなく楽しさも最高なエンタメ鮨
■北九州を中心とした素材で摘み、握りとボリュームも◎

圧倒的なキャラクターで...

博多に所用があったので少し足を伸ばして
SNSで超有名な照寿司さんに行ってきました！

素材の良さはもちろん
組み合わせ方や食べさせ方も
照寿司ならではですね

劇場型と言われるのも納得...

とにかくボリューミー！！ネタの一つ一つがボリューミー
もちろん良いネタ使っているので美味しい。
個人的には大将のマーケティングの話、トイレのオシャレ度その他戦略的話が面白かったです。
大きいクエ...

2022年3月中旬、楽しみにしていた照寿司さんへ。
小倉駅からタクシーで20分くらい？
タクシーの運転手さんも、照寿司までと言ったら迷う事なく連れて行ってくれた。
やっぱり現地でもかなり有名人な...

大将の怒りポーズが人気のパフォーマンス鮨。
まずはニューヨークタイムズに載ったことや、世界的サッカー選手のメッシが来たなどの自慢大会から始まる。(退屈は基本しません)

パフォーマンスに注目され...

1度みたら忘れられない方、念願の福岡旅行〜

全体的にネタが大きくて味も美味しかった
のどぐろの手巻きが1番おいしかった！
楽しかったし渡辺さんの写真撮りまくったまた行きたいなぁ

お箸が...

九州旅行で友達がSNSで良く見る照寿司の大将に会いに行こうと言われ予約サイトおまかせで予約を取りました。1ヶ月以上前に予約をしたのですが本当はディナーで行きたかったのですがランチしか予約出来なかったで...

「戸畑から世界へ」「世界に呼ばれる寿司屋」などなど、近年の照寿司さんの世界を股に掛けた活躍ぶりは有名です。それも東京など大都会にある寿司屋ではなく、北九州市の戸畑という町の寿司屋なのです。

ちょ...

スキンヘッドに真っ赤な蝶ネクタイ。これからコントでも始めるのかというような出で立ちで現れたのは、寿司業界で知らない人はいない「照寿司」の大将・渡邉貴義氏です。

元々町の小さなお寿司屋さんだったと...

念願の照寿司さんへ。
エンターテイメント寿司といわれるだけあって、とにかくサービスがすごい！
そして量もネタの豪華さも今まで伺ったお寿司屋さんの中でナンバー1でした。
照寿司さんに行かれる方は空...

創業58年の照寿司が町のお寿司屋から、ここ数年で世界に羽ばたく世界一有名な寿司屋になったストーリーを感慨深く話してくださいました。何故か私も感情移入して感動してしまいましたが、来年は更なる大きなプロジ...

畏まって食べるより笑顔で食べ方が美味しいよね

一品一品、楽ましてくれるスタイル
まるでshowのようだ

確立された顔芸は国宝級（笑）

おふざけだけでなく
いい素材を美味しく洗練さ...

普通の高級なお鮨屋さんとは違います✨
鮨の良さや大将の腕前はもちろん、他に価値ある経験ができる場所です！

お話し好き、お写真大好き、サービスは他より勝るところがあります！
高級なお鮨屋さんで...

寿司以外もめちゃめちゃおいしい！

2021年12月にランチタイムに5人で来店！カード使える！メニューはコースのみで確か3万とか4万だったと思います！ただお得に感じる内容でした！

大将は楽し...

一度足を運んでみたかった福岡・戸畑の【照寿司】。
決してアクセスは良くないのですが、全国からお客さんが来る寿司の名店です。
九州産の食材をふんだんに使ったつまみと握りがいただけます。

照寿司...

有名な照寿司さん
昼間は割りかし予約取れやすいみたいですね^ ^
たまたまカウンター席は全員関西から来られててそれもビックリ
写真も今撮って下さいって感じでポーズしてくれます笑
マグロは大間！...

博多駅から移動して、初めての北九州。目的はもちろん
照寿司さん。とにかく調べれば調べるほど、一度は味わ
いたいと思うような見た目。鮨もそうですが、大将の見
た目も一回見たら忘れません。コースはお...

夜は照寿司さんへ。小倉駅から車で20分ほど離れた場所に位置しますが、小倉駅のタクシーに「照寿司さん」というと普通にたどり着きます。
大将の軽妙かつ必ずオチがついてくるトークや、カメラ決めカットなどが...

★北九州

『あるお寿司を食べに北九州に行く』
という素敵なお誘いがあり博多入りした翌日小倉まで行ってきました。
タクシーの運転手さんに照寿司と言ってすぐ伝わったので地元では有名なんだと思いま...