官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shunro Matsuda
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、馬肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7862 |
| 可供預訂 |
可以預訂
御予約のキャンセル、変更の連絡は2日前までにお願いいたします。 |
| 地址 |
福岡県北九州市戸畑区新池2-10-15 |
| 交通方式 |
從戶畑站徒步10分鐘 距离戶田 557 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺6席，桌子4席×3桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 電話號碼 |
090-9498-0700 |
| 備註 |
關於包租和團體使用，請咨詢。當天根據情況有可能會拒絕，所以建議您提前預約。 |
戸畑にひっそりとたたずんでいた「松田」。ある日訪問したら火事で店がなくなっていてびびったが後日近所にオープン。念願の初訪問。渋い居酒屋かなと扉を開けたがあれ？なんともオシャレな店。店主も若い！予備知識ゼロだったがどうやら熊本料理の店のよう。戸畑駅前といえば鹿児島料理の有名店「さつま屋」(未訪だが)もあるが、いろいろあるもんだね。
注文は刺身盛り合わせは外せないが、あとは熊本料理だな。辛子蓮根なんかも気になるが、それよりも店主の腕で左右されそうな調理品としてさくらユッケと馬心臓の厚切り炙り焼き。ビールはバイトの娘さんが注いでくれたが泡が綺麗で小倉のそこいらの高級居酒屋なんかより上。ウマい！お通しは、これは熊本っぽくはないが旨かったクジラベーコン。
刺身は「本日のお題」ってことなのかとくに説明はなかったが赤貝なんかもあり。季節にはまだ早いかなと思ったが旨かった。仕入れの腕も確かなよう。さくらユッケは濃い味で酒が進む。お待ちかねの馬心臓は、上品な焼肉のタレに加えてほのかなゴマ油風味の塩梅が最高だ。舌ざわりはなめらか、それでいて歯ごたえも良くて牛の心臓より旨いじゃないの。
刺身以上に馬肉の仕入れは自信アリのよう。調理の腕も巧みだし、居心地も良い。1人でも充分楽しめるが、いつか誰かと来たい店。
移転前にも行っておけばよかった！と久しぶりに本気で後悔した店。