Kurume ramen genryu
(久留米ラーメン 玄竜)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kurume ramen genryu
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区井堀2-5-5 |
| 交通方式 |
西鉄バス 井堀四角バス停から徒歩１分 距离九州工大前 1,858 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
◉ジャンル：ラーメン、豚骨
◉エリア：北九州市小倉北区井堀エリア
◉アクセス：JR戸畑駅から車で10分
◉駐車場：有り
◉クレジット決済：-
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目
2023年12月。
行橋に本店、苅田に支店があったが玄竜が遂に北九州へ進出。
そんな報せを後輩から聞き、つい「豚骨かぁ。」と思ったのと同時に「でも行くだろうな。」と思い、その日がやって来た。
店は井堀交差点の四角にあり、駐車場はあるのだが運転に自信の無い方には少し難易度が高いかもしれない。
比較的小さな建屋ですが、ラーメン屋であれば運営できるだろうと思える外観。
店内には未だ真新しさが残り綺麗にされて、冷水のピッチャーの配膳など気配りも良し。
メニューは入口の券売機。
内容は豚骨と魚介の二本立て。
餃子、焼きめし、ライス、ビール有り。
大盛り不可、替玉は半玉〜可。
卓上には替玉ダレ、すりゴマ、ブラックペッパー、ラーメン、辛子高菜、にんにく等が常備。
「玄竜豚骨ラーメン」(税込800円)
苅田店以来の玄竜。
その時は魚介豚骨を頂きましたので、ちょっとした出来心で本丸の豚骨をチョイスしてみました。
結果としては魚介豚骨にすれば良かったと思いましたが、個人的好みは別にして豚骨が好きな方にとっては好評価なのも頷けるクオリティ。
店内に漂う豚骨の香りそのままに、高濃度のスープは「さすが久留米ラーメン！」と言いたくなる濃厚さ。
と言っても最近は久留米でもアッサリ系も増えて、以前の博多より濃厚という単純構図でも無いんだろうけど。笑
しかしながら嫌な豚骨の雑味は無くて、後味も悪く無い。
麺は細麺ストレート。極細に感じるかは人に寄るかも知れませんが極めて細い方だと思われ、舌触りと食感が良く、小麦を感じれるタイプで、私はスープより麺が好きかな。笑
それより定番の海苔が予想以上に美味しくて、トッピングの価値あるかも…と思った次第であり、中央の辛味ダレも優秀。
私はデフォよりも辛味ダレを混ぜた方が断然好みでした。
結果的には魚介豚骨推しになる非豚骨人間ですが、次の機会があれば焼きめし希望。
おご馳走様でした^ ^