Yakitori Suta
(焼き鳥 Star)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Suta（Yakitori Suta）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串 |
| 預約・查詢 |
093-642-9856 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
福岡県八幡西区黒崎1-13-19 |
| 交通方式 |
JR黒崎駅より徒歩5分程度 距离黑崎 334 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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黒崎の達人、いや師範級レビュアーさんを交え飲んでいたときこの店の話になって、存在を知らなかった僕に「黒崎に、福岡の『かわ屋』スタイルの鶏皮を出す、いい焼鳥屋があるんですよ」と説明してくれ、インプットされていた店。さっそく訪問するが、何度行っても「臨時休業」。おかしいなと後日、師範に話をしてみると「いま福岡に移転するため休業中なんですよ」と教えてくれた。
その後2代目の方が引き継がれたそうだが、鶏皮は「かわ屋」スタイルではなくなったそうで残念。その後しばらく黒崎に行く機会が減っていたのだが、ある日ふと某店に行ってみようかとフラっと黒崎に来てみるが、目当ての店は営業時間が始まっているはずなのにシャッターが降りている。仕方ないので付近のどこかでメシでも、と当店を思い出し入ってみた。
店の前までは何度も来たが、中に入るのは初めて。意外というか、年季の入った店のはずなのだが清潔感あってスッキリしている。前店長の嗜好なのか2代目になって変わったのかはわからないが。椅子もソファのような座り心地で、ケツには優しいが、慣れない感触で
串は適当に注文。先客がいなかったたため、トークしながら焼いてくれて退屈せず。ついでに食べるときも積極的に話し掛けてくれたので、気を使って撮影枚数は控えめ(酒の写真も撮影していないがちゃんと飲んでますのでご安心を(？))。
串はたまたまかもしれないが、塩系が多く。たとえば皮なんか、タレか塩か選べたり、選べない店はタレ一択という店が多いと思うが、当店は皮も塩だったり。もちろん、それが悪いわけではなく個性だけれど。
良かったのは手羽中(だったかな？)。想像と違う、小ぶりな身が刺さっていたが、骨がないように仕込まれていて、初代からのメニューか2代目のオリジナルかわからないがこれは相当に旨かったし個性的。
それにしてもトークの弾む大将。せっかくなので、ご存じだったらと目当ての店が開いているか聞いてみると、「あそこは19時オープンとなっていますが、20時くらいにならないと開かないことも多かったと思いますよ」と。黒崎の飲食事情にも詳しいようで、頼もしい。
店を出るときも外まで見送ってくれて、接客は文句なしである(そのせいで外観写真撮れなかったけど(笑))。