餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yuunowa（Yuunowa）
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理 |
| 預約・查詢 |
093-776-7682 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区熊手1-3-21 |
| 交通方式 |
距离黑崎 478 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2015.9.15 |
前から気になってましたが、ようやく行くことが出来ました。この日は、当日に電話して入れました。それまでは、予約しないと難しそうだったので、運が良かったのでしょう。
おつまみ、おまかせ、おまかせフルコースの3コースからおまかせを頼みました。
一品目は、冷製茶碗蒸し。モロヘイヤとおくらとのこと。食感が楽しい一品でした。
二品目は、魚の盛合せ。おそらく、このお店の名物かと。タラバガニ、やりいか、ノドグロなど、色々なネタを色々な技で楽しめるお皿でした。ボクが一番気に入ったネタは、ハガツオでした。しっかり寝かした感じのねっとりした食感だったのに、クセがなくて素晴らしい出来映えでした。
三品目は、甘鯛の甲羅やき。甲羅のサクサク感も良かったですが、つけあわせのとうもろこしが美味でした。甘鯛の火入れがミディアムレア的だったので、このお店は低温調理のお店なのかなと思いました。
四品目は、和牛のローストビーフでした。旨味が均質でジューシーで美味しかったですが、つけあわせのトマトの火入れが抜群で、美味でした。
このコース、4200円です。新感覚なこの味でこの値段は、コスパとかリーズナブルじゃなくて、お値打ち価格だなあと思いました。