プレミアムフルコース¥9,350♪
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お店外観
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お店入口
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店内
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おまかせコースメニュー
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アルコールメニュー１
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アルコールメニュー２
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ソフトドリンクメニュー
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本日の日本酒ラインナップ
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天心 純米吟醸（北九州市）
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天心 純米吟醸（北九州市）
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天心 純米吟醸（北九州市）
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北海道産雲丹 カラスミ 海老粉末入りサブレ
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北海道産雲丹 カラスミ 海老粉末入りサブレ
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北寄貝とヒラスのサラダ
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北寄貝
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ヒラス 北寄貝の貝柱
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アオサと大根餅のスープ
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アオサと大根餅のスープ
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大根餅
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せいこ蟹 鰯とルッコラ 車海老 ヒラスズキ 鮑＆大根
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鰯とルッコラ
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ヒラスズキ
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鮑＆大根
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黒龍 純吟 垂れ口（福井県吉田郡永平寺町）１合¥？
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青森産の鱈の白子 甘鯛
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青森産の鱈の白子 甘鯛
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黒キャベツ
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牛もも肉 黒キャベツ 黒大根 マスタード
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白ワイン グラス¥？
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白ワイン
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パスタ
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パスタ 九十九里浜の蛤 九条葱の根 帆立 水烏賊
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パスタ 九十九里浜の蛤 九条葱の根 帆立 水烏賊
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パスタ 九十九里浜の蛤 九条葱の根 帆立 水烏賊
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九条葱の根
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チョコレートムース オレンジジュレ？、コーヒー
次に何がでてくるのか予測不能♪おまかせフルコース￥7,150
土曜日の19:00に予約訪問。
カウンター席に案内された。
★★おまかせフルコース￥7,150★★
〇生ビール￥660
◆小松菜の冷製茶碗蒸し
小松菜の味はあんまりしない。
◆お刺身いろいろ
・イサキ茗荷和え
・ツブ貝バジルおろし？のせ
・スマ大根包みもろみのせ
・ヤリイカ＆漬け甘エビ
・コチおろしのせ
・枝豆
刺身をいろんなアレンジで頂ける♪
〇鷹来屋 特別純米酒 夏酒（大分県豊後大野市）１合￥？
本日の日本酒３種類から選択。
夏酒らしい割とすっきりした飲み口なんだけどやや雑味あり。
◆シラサエビすり身＆玉蜀黍揚げ
海老は細かくすり潰されてる。
海老の味は淡泊。
もうちょっと粗挽きのほうがいいかも。
◆帆立貝柱のミニバーガー
貝柱はデカくて繊維がしっかりしてる♪
◆和牛ローストビーフ 茄子と粒マスタードのソース
岩みたいな器。
牛肉はムニュっと軟らかい。
噛めば噛むほど脂と旨味がジワ～っと♪
◆スパゲッティ 牛テール 自家栽培トマト 大葉 バジル
丸くてクレーターみたいな模様があって月みたいな器♪
中のパスタはトマトの酸味でさっぱり。
バジルが香る。
〇オレンジワイン（フランス ラングドック地方） グラス￥？
とっても飲みやすい。
◆クレームブリュレ
濃厚でちゃんとおいしい。
◆コーヒー
すっきりしてるけど苦みもしっかり♪
和洋ごちゃ混ぜのお料理なので次に何が出てくるのか予測不能♪
お料理を提供する器も素敵。
不思議な形のものとかあっておもしろい。
また来てみよっ。
お会計は〆て¥9,900。
ごちそうさまでした。
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お店外観
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店内
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ウルトラQ～ウルトラマン怪獣 仏具屋さんが棚が寂しいからと作ってくれたんだとか
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生ビール￥660
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お箸
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小松菜の冷製茶碗蒸し
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小松菜の冷製茶碗蒸し
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小松菜の冷製茶碗蒸し
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イサキ ツブ貝 スマ大根包みもろみのせ ヤリイカ＆漬け甘エビ コチおろしのせ 枝豆
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本日の日本酒３種類
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鷹来屋
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鷹来屋 特別純米酒 夏酒（大分県豊後大野市）１合
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シラサエビすり身＆玉蜀黍揚げ
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シラサエビすり身＆玉蜀黍揚げ
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帆立貝柱のミニバーガー
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帆立貝柱のミニバーガー
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帆立貝柱のミニバーガー断面
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和牛ローストビーフ 茄子と粒マスタードのソース
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和牛ローストビーフ 茄子と粒マスタードのソース
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スパゲッティ 牛テール 自家栽培トマト 大葉 バジル
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スパゲッティ 牛テール 自家栽培トマト 大葉 バジル
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スパゲッティ 牛テール 自家栽培トマト 大葉 バジル
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オレンジワイン
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オレンジワイン
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オレンジワイン
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コーヒー＆クレームブリュレ
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おまかせコースメニュー
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ビール・サワー他メニュー
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焼酎・グラスワイン・日本酒メニュー
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カクテル・ソフトドリンクメニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yuunowa（Yuunowa）
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理 |
| 預約・查詢 |
093-776-7682 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区熊手1-3-21 |
| 交通方式 |
距离黑崎 478 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2015.9.15 |
日曜日の19:00に予約して訪問。
〇天心 純米吟醸（北九州市）１合¥？
★★プレミアムフルコース¥9,350★★
●北海道産雲丹 カラスミ 海老粉末入りサブレ
サブレはほんのり甘い。
雲丹＆カラスミなので日本酒に合う。
●北寄貝とヒラスのサラダ
白ワインのエスプーマがトッピング。
キウイやデコポンの酸味♪
●アオサと大根餅のスープ
結構しっかりめの塩味。
●せいこ蟹 鰯とルッコラ 車海老 ヒラスズキ 鮑＆大根
どれも日本酒が進む味。
〇黒龍 純吟 垂れ口（福井県吉田郡永平寺町）１合¥？
●青森産の鱈の白子 甘鯛
白子旨～い！
甘鯛は鱗がカリカリ♪
●牛もも肉
57.8℃で４時間低温調理したんだとか。
付合せは黒キャベツ、黒大根、オーストラリアのたまり醤油漬けマスタード、フランスの塩のフルールドセル。
黒キャベツは干してから揚げてんだとか。
カリカリサクサクで韓国海苔風。
マスタードがプチプチ食感♪
〇白ワイン グラス¥？
●パスタ 九十九里浜の蛤 九条葱の根 帆立 水烏賊
バター醤油風味♪
●チョコレートムース オレンジジュレ？
チョコと柑橘系は間違いないよね。
●ホットコーヒー
酸味があって美味しい。
お料理どれも美味しかった～♪
お会計は〆て￥12,540。
ごちそうさまでした。