Nogami Hanare
(乃が美)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nogami Hanare
|
|---|---|
| 類型 | 麵包 |
| 預約・查詢 |
093-693-7337 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区藤原1-8-32 SERENO自由が丘 |
| 交通方式 |
距离折尾 1,038 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.12.8 |
『高級｢生｣食パン専門店 乃が美』の｢生｣食パンを頂きました。
八幡西区には、全国コンクールで優勝した食パンを販売する｢木輪｣があり、
他にも食パン専門店『一本堂』(こちらはチェーン店)があったり、密かに
食パン激戦区になっているのでしょうか？
こちらの『高級｢生｣食パン』は、登録商標を取得しているそうですが、
確かに1本400円は高級です。
「生」の理由が分かりませんが、焼き直さずに「生」で食べてください
という意味なのかなと思って調べてみると、原材料に「生クリーム」と
記載されていたので、そちらの「生」かもしれません。
原材料は、最高級カナダ産100%の小麦粉(1CW等級)、ドライイースト、
北海道生クリーム、北海道バター、純粋蜂蜜、塩と記載されています。
（たまごを使用していないこともPRポイントのひとつのようです。）
また、チラシには『1日置くことにより、味が落ち着き、本来の甘みや
風味が引き立ち、翌日でも美味しくお召しあがりいただけます。』とも
書かれてました。だからではありませんが、翌日の朝に頂きました。
キメ細かく、ずっしりと弾力のある質感ながら、一口食べてみると、
しっとり、ふわっとした生地で、確かにそのまま食べても美味しい。
噛むほどに、ほんのりと甘みが広がるのは、蜂蜜由来でしょうか。
美味しいけれど、1斤400円は高級品だなぁ。(苦笑)