官方消息
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Yakitori Dainingu Torikazoku
(焼鳥ダイニング鳥華族)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Dainingu Torikazoku
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
080-6976-5187 |
| 可供預訂 |
可以預訂
（予約について） |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-37 |
| 交通方式 |
距黑崎站步行10分鐘距都市高速黑崎IC乘車5分鐘西鐵巴士熊手通車站步行3分鐘 距离黑崎 450 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し代330円いただいております。※コースご予約の方はご希望の場合のみ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 單間最多可以容納15位客人。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 玄關前面有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.3.22 |
| 備註 |
[關於付款] 現金或信用卡 *關於可使用的信用卡，請參閱食べログ頁面或聯絡商店。 |
| 店鋪公關 |
美味爽口!使用清晨引雞的炭火烤雞和雞肉白湯火鍋是絕品!日式現代風格的店內也配備了單間◎
位於福岡、北九州的【烤雞肉串餐廳鳥家】，可以品嚐到用備長炭精心烤製的「烤鸡肉串」和用長時間慢火熬製的湯汁製成的「火鍋料理」。就像日本美麗的四個季節一樣，我們將為您呈現各種用心製作的傑作。享用包含早晨採摘烤鸡肉串的烤雞肉串和富含膠原蛋白的名古屋交趾雞的雞肉排炭火鍋以及各種飲料的套餐！請在現代日式風格的輕鬆室內氛圍中放鬆身心，這裡也設有私人房間。 |
◉ジャンル：焼鳥、居酒屋
◉エリア：北九州市八幡西区JR黒崎駅周辺エリア
◉アクセス：JR黒崎駅から徒歩6分
◉駐車場：無し（近くにコインパーキング有り）
◉クレジット決済：可
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目
この日は、ふらっと「焼鳥ダイニング 鳥華族」さんへ。
◇外観と内観
黒崎アーケード内に新たなお店が出来たと後輩から通知が。
生意気な後輩だ。笑
さて、外観は真新しく、いわゆる大衆的でもイニシエ系でもなく、〝ちょっと良い焼鳥屋〟的な和の佇まい。
店内の方がカジュアル雰囲気ですが、やはり綺麗です。
また、BGMがかかっており、この日は王道の洋楽、
ここでいう王道は、誰しもが一度は耳にした事があるであろう…という意味。
ちなみに、店内禁煙ですが、店外に灰皿有ります。
◇座席
カウンター席、テーブル席、掘りごたつになった個室が4つ。
その内の3つは、大人数用に繋げる事が可能な仕様になってます。
◇メニュー構成
構成は焼鳥、サラダ、アラカルト、揚、スピードメニュー、飯、デザート、期間限定メニュー。
特筆すべきは、名古屋コーチンを使用した鍋。
そして、数量限定の期間限定メニュー。
オーダーしたのは以下の通りです。
・地鶏のたたき（1000円）
→こちらは期間限定メニュー。
そして、名古屋コーチンを使用しているとの事。
オーダーして程なく登場。
そして、ビジュアルから少し驚き。
いわゆる王道のタタキでは無く、洒落っ気のあるタイプ。
付け合わせの薬味等は、柚子胡椒、おろしニンニク、おろし生姜、玉葱スライス。
肉の仕上げはレアで、かなり旨い。
また、冷たいタイプで皮目だけ少しカリッと。
おそらく最低限の火入れのみに留めることで、素材の良さを充分に引き出そうという調理過程。
普通に旨い。
予想外にポン酢も良い。
ただ、価格との折り合いは、個人次第かなと。
・山芋鉄板（600円）
→やはりオーダーしてしまう山鉄。
こちらの山鉄は中々のクオリティ。
ガチャガチャした大衆的タイプでは無く、店のコンセプトに適しており、なんとも上品で滑らか。
舌触りが滑らか且つ、粘度がありながらも、しつこくないアッサリ。
プリンとは言いませんが、ここまで滑らかなのも珍しい！
デフォルトの時点でポン酢がかかっていますが、残念なのは、刻み海苔が散りばめられていない点のみ。
ここは改善すべし！
じゃないと海苔が固まって…
◆ストロングポイント
上品な焼鳥ダイニング！
そして、北九州市八幡の「ごとう醤油」を使用したポン酢は◎
◆接客
丁寧です。
ここは心配なさそうで助かります。
◆まとめ
このご時世、個室完備は喜ばれそうだなと思いながら、店を後にしましたが、たまにはこういう焼鳥屋さんで頂くのも良いですね！
おご馳走様でした^ ^