将来のとんかつ百名店「とんかつのしげみつ」 : Tonkatsu No Shigemitsu

◉ジャンル：とんかつ
◉エリア：福岡県行橋市中央エリア
◉アクセス：JR行橋駅から車で5分以内
◉駐車場：無し(近くにコインパーキング有り)
◉クレジット決済：-
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目

この日は、ふらっと「とんかつのしげみつ」さんへ。

◇外観と内観
此方は福岡市行橋市は中央にあります、とんかつ屋さん。
地元では有名のようで知る人ぞ知る的な一店。
外観から昭和の香りが高角に広がり、店内も外観からの期待を裏切らないタイプ。
もしかしたら自宅の一部を改装しているパターンかもしれませんが、テレビ有り、店内禁煙。

◇座席
カウンター3席、座敷2宅、テーブル2宅。

◇メニュー構成
昼と夜でメニューが異なり、昼はランチ定食(とんかつ、ヒレ)が20食限定。
夜は揚げ物のラインナップが増えます。

オーダーしたのは以下の通りです。
・とんかつ(1,200円)
→税込価格。
先ずは瓶ビールで喉を潤しながら待ちます。
先述した通りランチはヒレorとんかつの2種。
メニューに〝単品は200円引き〟との記載がありましたが、それは夜のみ適用との事で、通常通りの価格。
お母さんから「ホントにご飯いらんのね？」と何度も尋ねられましたが、かなりの珍客だったかな。笑
ビールを飲みながら肉を叩く音に耳を傾け、テレビを眺めていましたが、油の嫌な臭いもせず、付け合わせのナムルが良いアテに。
さて、結論から申しますと行橋を含めた京築地区の中でNo.1だと思います。
それくらい美味しく、久しぶりに感動しました。
大袈裟かもしれませんし、京築のとんかつ屋さんを制覇している訳では有りませんが、それでも断言したいくらいの美味しさ。
肉を叩いたりと昔ながらの作り方で丁寧に作っているんだと推測しつつ、豚の産地など野暮な事は聞いてませんが甘みの強い豚で、衣も粗すぎずにサクッと食感。
ソースも自家製と思われ、辛子もピタリと合います。
唯一、キャベツのドレッシングが見当たりませんでしたが、全く胃もたれの気配も皆無であっという間の完食。笑
これで白米と味噌汁まであったら何杯おかわりしてただろうか…恐ろしいな…

◆ストロングポイント
京築地区No.1のとんかつをご賞味あれ！

◆接客
気さくで。

◆まとめ
オーバーかもしれませんが本当に美味しかった。
これぞ百名店だろ！と心の中で叫んだくらい。笑
流行りの低温白豚カツを「あんなのトンカツじゃねぇ！」と豪語する方にも是非！
よし、今度は夜に伺って、たらふく食べます。

おご馳走様でした^ ^