餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maru shin
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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0930-23-0709 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県行橋市中央2丁目6-27 |
| 交通方式 |
行橋站步行5分鐘 距离行橋 340 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺11席，桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 如果在旁邊的投幣式停車場的藤河收費停車場停車的話，支付時的申報就會得到1小時免費的停車券。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
附近有投幣式停車場可以得到打折券 |
| 店鋪公關 |
行橋站東口步行5分鐘盡享充滿優質國產黑豬美味的全身黑豬豬骨湯
“說真的，用真誠，用直率的感覺，我想做拉麵給你〇” 我們將為您提供一個特別的湯、麵條、原醬和陶器的全拉麵。 還提供各種小吃、米飯和飲料，因此請將其用作午餐、晚餐和一杯 shime 的居酒屋。 各式各樣的午餐套餐【11：30~14：00限定】【18：00~21：00限定】都是非常優惠的套餐，請搭配您喜歡的拉麵訂購！ 您還可以選擇自己喜歡的麵條的硬度（Balikata、Kata、Normal、Yawa |
なかなか、職場の近くで
外食する機会が無かったのですが
たまには、外食してみようって事で
ラーメンを食べる事に、しました・・・
職場の先輩（地元民）に聞いてみました。
『何処が美味しいですか？出来ればコテコテのとんこつ』
ココか？ココって、２件ほど教えてくれました。
行ってみました。『○真（まるしん）』
駅前の商店街の中筋にある
ラーメン屋さんって感じです。
（駐車場が無いので、近くのコインパークに車を停めて）
精算のときに駐車カードを出したら、割引券をもらえますので
車でも、安心して行けると思いました。
混んでる時間は嫌なので
１３時チョイ前に入店。
それでも、結構席が埋まってました
（一般的な昼休みで、食べ終わる頃？っていう、お客様も含め）
自分は、普通のラーメンを頼みました。
（普通のラーメンってのは、とんこつって意味なのですが）
座った席は、店主さん（？）が
ラーメンを作ってる目の前の場所（カウンター席）
あとは、４人がけのテーブルが３つ
カウンター席が１５席くらいでしょうか？
周りを見渡すと、ラーメンが出てないのは
テーブル４人
テーブル２人
テーブル１人
そして、カウンターの自分・・・
待つ時間が、少し長いかな？？って
思いましたが
お湯の温度の関係なのか？
一度に大量の人数分とか、
連続して・・とか
麺は、茹でれないみたいで
麺を茹でる鍋の湯の状態を
チラ見しながら、丼にスープや調味料を入れて・・
湯で時間は、数十秒
シャッシャッシャって、お湯を切って
丼に盛って、チャーシューやネギなどのトッピング
やっぱり、ラーメンって
手際の良さが、肝心ですよね
（って、自分は素人ですが・・・作ってる所を見てて、それだけで美味しそうに感じました）
で、ラーメンが出てきて
店主さんが、チラ見してた意味が判ったような気がします
麺が、かなり細いんです。
ソーメンくらいの細さ。
確かに、お湯の温度とか
秒単位の、茹で時間
一歩間違ったら、ユルユルに
なりますモンね～～
で、食べてみました。
一口目、塩味が薄いかなぁ～？？って
思ったのですが。
細麺なので、食べてる途中で
段々スープの味が、麺に染みこんで行っている
進行形なのでしょうか・？？
あ・・・良い感じかも
普段は、かなり少食な自分も
替え玉を頼もうかと思いました
（ただ、頼んで食べ残したら申し訳ないので辞めましたが）
良い意味で、後を引く味って言うんでしょうか・・・
美味しかった～～～～。
ごちそう様でした！！