餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taihou Ramen（Taihou Ramen）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
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0942-33-6695 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県久留米市通外町11-8 |
| 交通方式 |
【徒步・開車】 從西鐵久留米站徒步10分鐘 (600米) 從西鐵櫛原站徒步10分鐘 (600米) 從JR久留米站徒步35分鐘 (2.4公裡) 從九州道「久留米I.C.」乘車10分鐘 (3.5公裡) 【巴士】 從JR久留米站乘坐西鐵巴士"信愛女學院久留米方向"12分鐘 (其他有很多班次、係統) 在"五穀神社"車站下車，徒步2分鐘※從久留米大學前也有很多班次、係統。 距离櫛原 507 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ 吧臺15席，日式坐席20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
可 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
這裡是「回調湯拉麵的發源地。 ︎
1952年創業的老字豬骨拉麵店大鳳拉麵的總店。傳統的「迴力湯」不為時代所動，自創立以來，一直頑強地保留著，從未清空鍋。 嚴選的麵條是在坎農的「男士工坊」自家製作的。精心挑選的材料與我們工匠的熱情製作的杯子的和諧結合。久留米的代表性拉麵榮獲米其林指南必比登推介。請品嚐世界公認的味道。 |
最近用事で久留米に何度か出張する機会があって、西鉄久留米および取引先からそれほど離れて無いため行ってみた。
12時過ぎての現地到着で並び具合を見て他のところに行くかどうかを考えようと一か八かで店先に行ってみると行列も大した数でないしお一人様というメリットが活かせる奇跡的状態だったのでそのまま待機。
案の定順調に列は進みカウンターへすぐ呼ばれた。
最初はご飯セットにしようかと思ったが、また来れるかどうかを考えると、ラーメンに集中するべきだという考えに至った。
緑茶のお冷やが堪らなく素晴らしい。
一時期麺の硬さはバリカタにしていたこともあったが、やはり普通か硬めでじゅうぶんだと思う。
食べるのが遅ければバリカタ以上も有りなんだろうけど、ハガネや粉落としの何が良いんだろう、、、。
まろやかと書いてはあるが、じゅうぶん。
これだよやっぱりとんこつはこれだ。
熊本と違ってとんこつに塩っ気があって。
一心不乱に食べて速攻替え玉を注文。
そしてまた一心不乱に食べて終了。
やはり、本来の久留米や博多のとんこつラーメンの店って普通に食べてりゃ客の回転率って高い筈なんだよね。
そこんとこうどん店と通ずるものがある。
シンプルに麺とスープに集中すりゃそうなるんだ。
久留米ラーメンの聖地にもそういうとこを感じた。