餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuou tei
|
|---|---|
| 類型 | 炒麵 |
|
0942-34-3170 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県久留米市中央町27-8 |
| 交通方式 |
・JR鹿児島本線久留米駅から徒歩10分 距离久留米 606 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
なし |
先日、九州オルレ久留米・高良山コースを歩いてきたあと。
ゴールの御井駅からバスで西鉄久留米駅まで出てきて、そこから歩いてお昼を物色していたんだけど、なかなか決め手がなく、そのまま歩いてＪＲ久留米駅に近いところまでやってきた。
そこで、はたと思い出したのがこのお店。
「中央亭」。いわゆる「日田焼きそば」のお店。おさらいだけど、あの藤井フミヤ氏が、久留米に帰省するとやってくるといわれることで有名なお店でもある。
ワタシは前回、2020年11月に訪ねていて、今回が2回めだった。
今回もかなり腹ペコだったんで、迷わず大盛（950円・税込）を注文。
注文すると、まず麺を茹でるところから始まり、その後、鉄板に上げて焼き始める。
待つことしばし、目の前に焼そば大盛がやってきた。
しっかり火が通りアツアツの状態。麺は焦げ目がついてカリカリ。それでいて、もやしはシャキシャキの歯ごたえ。麺ともやしの歯ごたえのコントラストが、日田焼そばの醍醐味なんだよね。
味付けはソースが基本だけど、やはり胡椒が効いている。この胡椒の味が、さらに食欲をそそり、箸が止まらなくなる。
がっつりいただいて、あっという間に完食。
ワタシ自身、日田焼そばのお店はいくつか行っているけども、やはりこの中央亭の味、焼き具合が、今まで食べた中では一番好みかな、という感じ。
また食べに行きたくなるんだろうなぁ・・・。