久留米市 そば処 旬（じゅん）
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「道の駅くるめ」の近くにあるそば処です
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お店は２１０号からJR久大本線の線路を越えた一本中の道沿いにありました。
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蕎麦屋は民家風に作ってある処が多いんですがここはとっても現代風な造りになってます。
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ちょっと見づらくて申し訳ありませんがメニューです、この中から「旬の膳」１５７５円を注文しました。
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旬の御膳は天ぷら、蕎麦がゆ、蕎麦豆腐、せいろの御膳になってました
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天ぷらは山芋とししとう、そして大きな海老です。
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せいろ蕎麦です、この店のメニューに蕎麦のうんちくが書いてあったから勉強させていただきました。
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蕎麦がゆです、このトロトロっとした独特の食感が大好きなんですよねぇ・・・
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蕎麦とうふです。何番目に豆腐食べようかと悩みましたが蕎麦ーお粥ー豆腐ー蕎麦の順番にしてみました
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デザートは蕨餅でしたよ。
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最後は勿論蕎麦湯でお腹を休めました。
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お店は「道の駅くるめ」や「ハゼ並木道」の近くですよ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jun（Jun）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0942-41-9550 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
福岡県久留米市山本町豊田1150-7 |
| 交通方式 |
高速久留米インターより、車で１５分。 距离御井 2,232 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
「道の駅くるめ」の近くにあるそば処です、今回も近くのT病院に仕事でお邪魔した時に看護婦さんからお店の事を聞いて行ってみました。
お店は２１０号からJR久大本線の線路を越えた一本中の道沿いにありました。
蕎麦屋は民家風に作ってある処が多いんですがここはとっても現代風な造りになってます。
ちょっと見づらくて申し訳ありませんがメニューです、この中から「旬の膳」１５７５円を注文しました。
旬の御膳は天ぷら、蕎麦がゆ、蕎麦豆腐、せいろの御膳になってました。
天ぷらは山芋とししとう、そして大きな海老です。
関係ないけど漢字の「蝦」と「海老」の違いは解りますか
普段水中を泳いで進むのが「蝦」で歩いて進むのが「海老」ですね。
せいろ蕎麦です、この店のメニューに蕎麦のうんちくが書いてあったから勉強させていただきました。
それによると、蕎麦は古くから酒飲みの害を少なくすると言われてるそうです、その理由は粉に含まれるコリンと言う成分にあるそうです。
コリンには肝臓を保護し肝臓などに脂肪がたまるのを防ぐ働きがあるそうです・・・もう私は手遅れかも
またコリンは尿中に食塩の排出を促進する働きを持ちさらに自律神経の故障に効果的なアセチールコリンというものを作る原料にもなってるそうです。
だから私の身体自体が蕎麦を求めてるんでしょうか？
蕎麦がゆです、このトロトロっとした独特の食感が大好きなんですよねぇ・・・
蕎麦とうふです。何番目に豆腐食べようかと悩みましたが蕎麦ーお粥ー豆腐ー蕎麦の順番にしてみました・・・どうでも良いか
デザートは蕨餅でしたよ。
最後は勿論蕎麦湯でお腹を休めました。
お店は「道の駅くるめ」や「ハゼ並木道」の近くですよ。
そば処 旬（じゅん） 久留米市山本町豊田1150-7 TEL0942-41-9550
営業時間11:00〜20:00 定休日火曜日
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