餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jun（Jun）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0942-41-9550 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
福岡県久留米市山本町豊田1150-7 |
| 交通方式 |
高速久留米インターより、車で１５分。 距离御井 2,232 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
新蕎麦の季節です。 (#^^#)
独りで前から気になっていた荀（じゅん）さんを訪ねてみます。
駐車場は広く、隣とのスペースもゆったりめです。
12：30の訪問。
店内に入ると、お客さんは2組。
一見、性格のきつそうな女性店員さんがお出迎え。
「お客さんも少ないですから、こちら4人用の席をお使い下さい。」と親切なご案内。 (*^-^*)
こういったさり気ない心遣いが嬉しいですネ。
気持ちよく入店できましたので単品ではなく、ちょっと奮発して「荀の膳（1,685円）」を注文します。
BGMはジャズ。
天井が高く開放的な雰囲気。
壁はコンクリートの打ちっぱなしを上手く取り込んだ高級感ある造りです。
木目基調のテーブル上には一輪差し。
4人用テーブルでもあり、ゆったりした気分で料理を待ちます。
お膳に乗って運ばれてきました。
せいろは新蕎麦。
若干、緑がかっているようにも見えます。
せっかくの新蕎麦ですので、どこ産の蕎麦か説明がなかったのがやや残念。
まずはそのままいただきます。
適度に弾力のある嚙み応え。
蕎麦の香りは、ほのかに感じる控えめさ。
ツユにつけ、薬味のネギを入れると消えてしまいます。
醤油のかどが立ってない旨みのあるツユ。
好きなタイプです。
天ぷらは抹茶塩でいただきます。
どのネタの揚げかたも上手です。
特筆すべきは海老。
大海老です！
その食感はプリプリ。
どちらかというと蕎麦より天ぷらの美味さが印象に残ります。
そば粥。
ワカメがトッピングされてます。
これが非常にイイ仕事で、ダシお茶漬け感覚でいただけます。
そば豆腐。
なめらかでもっちりとした食感。
ピリ辛のなめこ。
小皿に入って通常の香の物といった扱いでしょうか。
デザートは蕎麦かるかん。
当然、蕎麦湯もいただき満足です。(*^-^*)
実は料理を待っている途中から、じわじわとお客さんが増え続け4人用テーブルを1人で使っているのは自分だけ・・・。
2人用テーブルも、きっちりと埋まっていってます・・。（汗）
数組の2人用テーブルのお客さんをチラ見すると、単品ならいいんですが膳モノはテーブル、キチキチ状態。
少し気の毒な気もしますが、もし2人用テーブルに案内され食べ終わるまで空き空きの状態だったら押込められた感じしか残りません。(ーー;)
ここは運・不運ということで美味しくいただきました。
ただ、いまだに蕎麦自体の違いがよくわかりません・・・。
この時期に数店、巡ってみようかな？
ごちそうさま。