餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saibu An（Saibu An）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0942-37-2210 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県久留米市篠山町179 |
| 交通方式 |
距离久留米 903 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
久留米は、うどん・ラーメン文化。では、蕎麦は？
そう思っていた時、久留米のマイレビュアー・喜一郎さんが、
久留米にある蕎麦屋に行ったらしい。『彩舞庵』。
お～（*^_^*）。久留米で、蕎麦屋ですか！気になって、行ってみた。
■『彩舞庵』について。
・場所は、ＪＲ久留米駅から徒歩１５分程度。久留米の裁判所の辺りだ。
・駐車場は、対面にある、６台程度だ。
・店内は、カウンターで、１０席程度。
何と言っても、多くの美術品が飾ってある。油絵なのかな？
蕎麦屋に、美人画。見つめられながら、食べるのも、乙なものだ（*^_^*）。
・注文は、写真で気になった【かき揚げ蕎麦・大盛】である。
■『彩舞庵』について。
◇【かき揚げ蕎麦・大盛】８５０＋３００円
ズル♪ズルルッ♪ ん♪、美味しい（*^_^*）！
ひんやりした向こうに、透通った蕎麦、甘み、シコシコの歯応え。
ふんわり、カツオ出汁の香りと共にやって来る蕎麦の芳香。
久留米では珍しい、関東系のカツオ出汁、町人の心意気。
ズル♪ズルルッ♪ 響く涼音が、心地良い、美味しいお蕎麦です。
しかも、かき揚げ、大きか～。ちょっとした、山ですな（*^_^*）
揚げたてで、ザクッ♪ザクッ♪、響く切り音が、これまた心地良く、
出てくる蕎麦茶、蕎麦湯の香り、出汁の効いた茶碗蒸し、
そして出汁を取った後の鰹節の時雨煮。心をくすぐりますね。
今日も美味しかった。ごちそうさま～。
■ちなみに。
高尾蕎麦。ってなんですか？って御主人に聞いたら、高尾出身だからとのこと。
とろろ蕎麦って言われた気がする。このシコシコ蕎麦がトロロに絡む姿。
美味しいだろうな～。
でも、温蕎麦？冷蕎麦？本当の所は、どんな料理だろう？想像が膨らみます。
今度は、これを頼んでみよう！