餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaeruya
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県久留米市六ツ門町10-68 |
| 交通方式 |
從西鐵久留米站徒步10分鐘/從二番街拱廊商店街六角堂廣場進入小路 距离西鐵久留米 657 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 13人 (宴會、宴會時就座:13人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 13人(各種宴會也大受好評預約中!!) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
請停在最近的100日元停車場。 |
| 店鋪公關 |
肉烏冬面讓心和肚子都滿足!
這家店位於紅巷的中央，舊六角堂廣場南側。打開門，映入眼簾的是充滿寧靜氛圍的現代空間。雖然空間不大，只有12個座位，但卻是個可以忘記時間、放鬆身心的舒適場所。 [Kaegiya]的菜單上有各種各樣的創意料理，包括小倉的特色菜「肉烏龍麵」。這家店的特色是烏龍麵從湯汁到麵條都是手工製作的。日本酒的選擇也很豐富，其中可以品嚐到全國各地品牌的日本酒也是其魅力之一。套餐還附贈無限暢飲，因此也非常適合聚會。為什 |
久留米二番街から伸びる飲食店横丁に2013年登場したうどん屋さん。
濃いめに煮込んだゴロゴロ肉と、コシのある太打ちうどんが看板商品。
蛙と肉うどんの因果関係は不明。
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このところ二番街脇の路地にお店が矢継ぎ早にできているとか。
なるほど、歩いてみると早速「んどう」の看板が見えます。
「肉うどん」のノボリに寄ってみればカエル軍団がお出迎え。
色々と謎めいておりますが、まあ入りましょう （￣ー￣；）
入口のオブジェから、店内はどんなになってるんだろうと期待したものの
壁にかかっているティッシュケースを除けばキレイなシンプル空間。
メニューもシンプルで、肉うどんが主軸。
これにかき揚げ、ごぼう天が追加できる仕様です。
折角なので、肉うどん（肉増し：850円）とかき揚げ丼（350円）を注文。
厨房から揚げ音が聞こえてきたので、揚げ物はオーダーメイドの様子。 ＾＾
数分ののち、黒々とした汁に満たされた丼がやってまいります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ≠（￣～￣*）
この辺りでは珍しく、濃口醤油のしっかりしたツユ。ツユとしての塩分は高めながら、
コシのある太打ちうどんとのバランスはなかなかに良いかと。
うどんは讃岐系統よりはよりゴツゴツしており、
のど越しよりは味わいを重視される方には向いてますかね。
個人的には好きな部類です。
ゴロゴロとした煮込み肉は、ツユより甘味のある味付け。
こちらは少し煮すぎ感があり、悪くないですが手放しでは誉められません。
煮込み肉はこのへんちょっと難しいですよね。
かき揚げ丼は、かけダレが一緒に配膳されて自分で調整する仕様。
やはり揚げたて、サクサク感が光ります。
タマネギの甘みがしっかりしていて美味しいです。
丼のごはんはかき揚げとタレで食べたり、肉で食べたりと堪能できます。
最近市内に出回っている「肉肉うどん」に近しい印象ですが、
そちらの味がうろ覚えなんで近々そちらも再訪してみますかねー。
それにしても何故カエルなのだろう ？