餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimmen Takezou Tsubukuten（Shimmen Takezou Tsubukuten）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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0942-80-6698 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県久留米市津福今町238-1 |
| 交通方式 |
西鉄津福駅から 1ｋｍ弱 徒歩約12分 距离津福 917 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2016.10.31 |
この日、昼御飯はちゃんと食べたんです。
でも、久留米の町をうろついてたら、お腹がすいてしまったんです。
ウソじゃありません。
用事も済んで、入った釣具屋さんで入手困難なルアーの欲しかったカラーを見つけて、はしゃいだら、尚更、お腹がすいてしまって・・・
そうだ！防犯カメラ、防犯カメラの映像に、ルアーを手に小躍りする、アホっぽいオッサンが映ってるはずです。
それで、「腹へったな」って思ってたら、目の前にあのラーメン屋さんが・・・
本当です。信じて下さい。
福岡県久留米市「真麺 武蔵 津福店」さん、行って来ました。
比較的新しい店舗、余裕ある駐車場、入りやすい雰囲気です。
店内、入ってすぐに食券の券売機があります。
にも関わらず、すぐに店員さんが寄って来て説明してくれます。
ノーマルの豚骨ラーメンをベースに、数種のラーメンがラインナップしています。
その中から、スタンダードな「豚骨ラーメン 白（５９０円）」をポチッとします。
忘れてならないのは、サービスの一口杏仁豆腐です。私、大好きなんで。
時刻は午後２時、ちょうどピークを過ぎたところだったようで、店内割りと空いていた事もあり、あまり待たずにラーメンの登場です。
ん～？見た目、以前よりスープの色が濃くなったような気がします。
と言っても、前回来たのは半年以上前、あてにはなりません。
スープを一口すすって見ると、意外なくらいしっかりした濃さの豚骨の風味、かなり好きです。
麺は久留米にあっては、やや細目、低加水というのでしょうか、少しざらついたスープのもちあげが良いタイプです。
チャーシューは１枚ですが、かなり厚め、全体的にシンプルな印象です。
麺を食べ終え、後を引くうまさのスープを飲んでいると、骨粉らしい物が沈んでいます。
ざらざらして嫌いと言われる方がいらっしゃいますが、もう少しキメ細かい感じです。
スープの色が濃くなったような印象は、あるいはスープのとり方が、変わったのでしょうか？
こちらの上津店（本店？）の開店当初は、まんま「龍の家」さんのコピーの印象がありましたが、日々努力、改善をされているのでしょうね。
頭が下がります。
スープまで完飲しました。
美味しかったです。
さすが、私的美味しいラーメン屋さんトップ１０入りのお店、以前より、ランクアップです。
ごちそうさまでした。また近いうちに、うかがいます。
P.S.
サービスの一口杏仁豆腐、いつも美味しくいただいています。ごちそうさまです。