Yama uchi
(山うち)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yama uchi（Yama uchi）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0942-72-2460 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県小郡市稲吉1318-3 |
| 交通方式 |
距离西鐵小郡 684 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ カウンター９席 テーブル８席 小上がり１６席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 敷地内１５～６台可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
違うお店を目指して小郡市へ。定休日でガッカリ。たまにこういうボケが入ります。５０も半ばに差し掛かると、多分誰でもそうなるんじゃないか。いや、そうであって欲しい…。
小郡市で行ったことないお店でチェックしていたもの、かつ日曜日のお昼、あまり高くないところ…、山うちさんしかないですね。確かうどんマップに出ていた様な。
駐車場に到着すると１台分しか空きがない。もの凄く人の出入りが多い。ひょっとして名店？ 期待値は当然高くなります。
中に入るとほぼ満席、券売機を眺めて考えます。予習しておりません。後ろにいた方に先を譲りつつ、「そば処って書いてあったから蕎麦だろ。」など思っていたら、鴨せいろ７００円！！ どういう価格破壊だ？ 鴨じゃなくて鶏なのか？ いや、鴨南と鳥南が別にあるから鴨だ！ よし、押しちまえ！！
で、嫁さんは海老が好きなのでえび天そば５００円（これも安い）、かつ丼５８０円（同）はシェア用に。
お客さんがひっきり無しなのは安いからでもあるんでしょう。
でも、開店して１時間３０分経たずに肉メニュー切れはないんじゃないの？
店員さんにお渡ししてテーブルに腰掛け、店内を見渡すと漬物や梅干し、蕎麦を揚げた奴（正式には何という？）なんぞを見つけたので、嫁さんがそれらを取りに行きます。
あったかい麦茶に蕎麦を揚げた奴が旨い。ボリボリイケる。
程なくしてかつ丼が先に…。え、かつ丼が先に来るんだ。以外…
直ぐに諸々提供されましたので、先ずは鴨のつけ汁をダイレクトに啜ります。当然、味が濃いけれど、旨味が強い。しっかり鴨です。鴨肉も５切れほど浮かんでいます。何でこんなに安く出来るんでしょう。不思議です。
蕎麦を浸して実食、やはり旨い！ でも蕎麦は風味がほとんど無い⤵︎ まあ、しょうがないですね。７００円ならありがたいばかりです。
で、嫁さんの反応が芳しくございません。「舌がおかしいとかなぁ。味がほとんどしないっちゃけど。」ですと。
で、出汁を一啜りすると、確かにかなり薄い。何だろう、蕎麦だからギリギリ耐えられるだろうけど、うどんだったら無理かなくらいの薄さ。レンゲに掬って見ると、薄いのが良く分かるレベル。
更に「かつ丼も薄いよ。」と言うんで食べてみますと、同じく薄い。出汁をそのまま転用されているんでしょうけど、カツと卵に負けそうな感じ。
そこでせいろのつけ汁をかつ丼に垂らします。と、非常にバランスが良くなる。嫁さんも美味しそうに食べだしました。お店には誠に申し訳ございませんが…。
せいろは相当旨いんです。でも、薄味のものは当たり前の量ですら多目に感じてしまうので、薄い蕎麦がキツかったのか、嫁さん、あまりイケませんでした。
向き不向き、という奴ですかね…。すみませんが、評価はトータルでいたしました。
ご馳走様でした。