店名 |
Otafuku Udon
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類型 | 烏龍麵、蕎麥麵 |
預約・查詢 |
090-9652-3940 |
可供預訂 | |
地址 |
福岡県朝倉郡筑前町栗田904-1 |
交通方式 |
距离高田 2,836 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
25 Seats ( カウンター5席 テーブル20席 ※小上がり席は使われてない) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 敷地内8台可 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
福岡県の朝倉付近でお昼をとることになりました。
ちょっと穴場的なお店で食べたい気分だったので、8年ほど前、偶然伺ったこちらのお店を再訪しました。地元の筑前町産の小麦粉「筑前麦太郎」で打った手打ち細麺が好印象だったので、久々に味わいたくなりました。
残暑の厳しい日曜日の12時半。入店時の客は私だけでしたが、すぐに2組入って来ました。
あの細麺を堪能したかったので、ざるうどん(500円)を注文。5分とたたず運ばれてきました。
きめ細かくてつややかな麺肌の細い手打ちの麺です。なつかしい。
けっこうボリュームがありますよ。
つゆに漬けずにすすると、小麦の香りがほのかに鼻に抜けます。
麺は長く、箸で持ち上げて引っ張ると伸びるほど弾力がありますよ。
ちょっと水っぽくて噛み応えやモチモチ感はありませんが、細い麺を束ねて流し込んで、喉越しを楽しめる一品ですね。
つゆは、甘すぎず上品な感じがしました。
薬味は、わさび、生姜、ネギ、ごまの4種類付いていて楽しめました。
ごちそうさまでした。